Składniki:
- 4 udka z kurczaka
- łyżka słodkiej papryki
- oliwa z oliwek
- sól, pieprz
- 0,5 kg ziemniaków
- cebula
- marchewka
6 łyżek oliwy mieszamy ze słodką papryką i łyżeczką soli. Układamy mięso w naczyniu żaroodpornym i smarujemy pikantna oliwą. Dodajemy cebulę i marchewkę. Ziemniaki kroimy w plasterki i również układamy w naczyniu. Posypujemy je solą, papryką i pieprzem. Można także ziemniaki usmażyć na patelni. Rozgrzewamy oliwę, wkładamy ziemniaki, solimy i doprawiamy pieprzem.
Pieczemy w piekarniku około 45 minut. Jako dodatek możemy wykorzystać buraczki, surówkę, ogórki.
Pysznie wyglądają ;)
OdpowiedzUsuńzgłodniałam :)!
OdpowiedzUsuńpozdrawiam ciepło,
Szana ;)