tag:blogger.com,1999:blog-6313760720603663962024-03-13T00:30:40.795+01:00Kuchnia DzieciakówAdminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.comBlogger464125tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-10759051921765384162017-09-01T19:32:00.001+02:002017-09-01T19:32:39.692+02:00Naleśniki z malinami i czekoladą<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-kdooapaD8PI/WamZUEiCMoI/AAAAAAAAIyk/vbXui012UoMOIgv4z5T1lWw7ksfoRnqjwCLcBGAs/s1600/21269868_1431572223590302_2132253756_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="736" data-original-width="561" height="640" src="https://4.bp.blogspot.com/-kdooapaD8PI/WamZUEiCMoI/AAAAAAAAIyk/vbXui012UoMOIgv4z5T1lWw7ksfoRnqjwCLcBGAs/s640/21269868_1431572223590302_2132253756_n.jpg" width="486" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Naleśniki każdy potrafi zrobić, więc dziś bez przepisu. W środku galaretka wiśniowa, udekorowane czekoladą Lindt gorzką z pomarańczą i malinami oraz śmietanką 30%.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Smacznego! </div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-35519372757966484252016-04-19T19:00:00.000+02:002017-04-04T23:30:30.400+02:00Mleko migdałowe i kokosowe czyli jak zrobic mleko roślinne<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Zsa_eXMrEao/VxZjvtbyZPI/AAAAAAAAH8k/SyoHWWj7smoTiJhNj9Xcd3ajCjKt-jHyQCLcB/s1600/WP_20160316_13_42_32_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="358" src="https://4.bp.blogspot.com/-Zsa_eXMrEao/VxZjvtbyZPI/AAAAAAAAH8k/SyoHWWj7smoTiJhNj9Xcd3ajCjKt-jHyQCLcB/s640/WP_20160316_13_42_32_Pro.jpg" width="640" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Po lewej: kokosowe, po prawej migdałowe</td></tr>
</tbody></table>
<br />
Potrzebowałam do przepisu mleka migdałowego, więc postanowiłam je zrobić i sprawdzić jak smakuje.<br />
<br />
Mleko migdałowe wytwarzane jest z migdałów. Nie zawiera kazeiny i laktozy, odpowiedzialnych za uczulenia.<br />
<br />
Mleczko migadłowe czy kokosowe to prosty przepis:<br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b>100g migdałów / wiórków kokosowych</b></li>
<li><b>wrzątek</b></li>
<li><b>1l wody</b></li>
</ul>
<br />
Migdały zalać wrzątkiem na 10 minut, wylać wodę. Skórka powinna schodzić w rękach, albo po potarciu w ściereczce.<br />
<br />
Zalewamy następnie migdały wodą na noc aby namoczyły się. Na drugi dzień do blendera wlewamy litr wody źródlanej lub przegotowanej kranówki, Dodajemy migdały i blendujemy aż powstanie mleko.<br />
<br />
Kolejnym krokiem jest przecedzanie. To ważny etap, bowiem od niego zależy czy mleko będzie gładkie bez rozdrobnionych migdałów. Warto mieć pieluchę tetrową, bo sitko o najmnijeszych oczkach przepuszcza jednak sporo migdałów.<br />
<br />
Odciskamy migdały, które mogą mieć zastosowanie jako serek do naleśników, ser migdałowy, itp.<br />
<br />
W lodówce trzymam ok. 2 - 3 dni,<br />
<br />
Mleko kokosowe w sumie robi się tak samo :)<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-aYSkbFH6mGc/VxZjlt5aK3I/AAAAAAAAH8g/I29ak6w5CoEq-ye8imlsXXbPJRzFNGnpgCLcB/s1600/WP_20160316_13_45_29_Pro.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="358" src="https://4.bp.blogspot.com/-aYSkbFH6mGc/VxZjlt5aK3I/AAAAAAAAH8g/I29ak6w5CoEq-ye8imlsXXbPJRzFNGnpgCLcB/s640/WP_20160316_13_45_29_Pro.jpg" width="640" /></a></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-69029071944671951502016-02-09T18:58:00.001+01:002016-02-09T18:58:06.383+01:00Nowości i zmiany<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-2zWUbXUowls/VrooPcVTyHI/AAAAAAAAG2o/BSFkpBkGmDo/s1600/Collage.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="332" src="https://1.bp.blogspot.com/-2zWUbXUowls/VrooPcVTyHI/AAAAAAAAG2o/BSFkpBkGmDo/s400/Collage.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
Dziękuję Wam, że zaglądacie, jak widzicie minął MILION wyświetleń. Możliwe, że gdybym miała w ostatnim roku więcej czasu, byłoby już więcej :) ale dopiero teraz znalazłam czas.<br />
<br />
<br />
Serdecznie zapraszam Wszystkich na nową ulepszoną wersję - Portalu dla dzieci wczesnoszkolnych i szkolnych- <a href="http://madre-dzieci.blogspot.com/">MĄDRE DZIECI</a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-ANkrrZZHqmc/Vroobi8RO9I/AAAAAAAAG2s/avjBmxNVLpA/s1600/tyt.png" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="291" src="https://4.bp.blogspot.com/-ANkrrZZHqmc/Vroobi8RO9I/AAAAAAAAG2s/avjBmxNVLpA/s640/tyt.png" width="640" /></a></div>
<br />
Co tu znajdziecie?<br />
- bajki - mp3<br />
- bajki historyczne mp3<br />
- materiały do pobrania<br />
- języki obce<br />
- gry edukacyjne on-line<br />
- zdrową wegetariańską, wegańską i witariańską kuchnię<br />
- materiały do wydruku<br />
- kreatywne zabawy<br />
- eksperymenty<br />
- artykuły z psychologii, pedagogiki, logopedii i wychowania dla rodziców<br />
<br />
i inne ciekawe informacje.<br />
<br />
SERDECZNIE ZAPRASZAM do polubienia bloga, do obserwowania, oraz do komentowania, zaglądania, współpracy nieodpłatnej.<br />
<br />
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-88374453292686529952015-12-20T14:22:00.003+01:002015-12-20T16:31:14.285+01:00Syrop z kwiatów dzikiego bzu<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal">
Moja wersja syropu z kwiatów <a href="http://naturalnie-ziola.blogspot.com/2015/12/kwiaty-czarnego-bzu-flos-sambuci.html">dzikiego
bzu</a> na nowym blogu poświęconemu wyłącznie ziołom.</div>
<div class="MsoNormal">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-s7-zTSAnkrA/VnbJvDCScTI/AAAAAAAAGjI/zsUOhcJq850/s1600/d%25C5%25BCem4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="197" src="http://1.bp.blogspot.com/-s7-zTSAnkrA/VnbJvDCScTI/AAAAAAAAGjI/zsUOhcJq850/s320/d%25C5%25BCem4.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
- 40 baldachów kwiatów czarnego bzu</div>
<div class="MsoNormal">
- 4 cytryny</div>
<div class="MsoNormal">
- 5 litry
wody</div>
<div class="MsoNormal">
- 4 kg cukru</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Robimy zalewę:</div>
<div class="MsoNormal">
Gotuję wodę z cukrem, dodaję do wrzątku kwiaty (bez gałązek)
i cytryny pokrojone w plastry ze skórką (wcześniej sparzam i myję). Nie gotuję,
odstawiam przykrywając pokrywką na dobę lub dwie. Po tym czasie odlewam syrop.
Odcedzam syrop, wlewam do czystych butelek oraz pasteryzuję 10 minut. Jeśli nie
pasteryzuję to trzymam w lodówce do 2-3 tygodni. Później może sfermentować.
Jednak sfermentowany nadal ma właściwości prozdrowotne, a wygląda jak szampan.</div>
<div class="MsoNormal">
Niezależnie od ilości baldachów uzyskamy smaczny i zdrowy
syrop.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Ważne! Nie przeciągać czasu moczenia kwiatów – szybko
ulegają zepsuciu. Po 48 godzinach zlać, odcisnąć przez płótno i zakończyć
proces.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-32023039403932344292015-06-08T17:49:00.001+02:002016-05-28T14:18:01.254+02:00Kwiaty dzikiego bzu w kuchni czyli dżem truskawkowo-bzowy<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-_KfWBCQaYEo/VXWy3RaHUpI/AAAAAAAAGZ0/S-j4ufwXQKc/s1600/d%25C5%25BCem2.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="481" src="https://1.bp.blogspot.com/-_KfWBCQaYEo/VXWy3RaHUpI/AAAAAAAAGZ0/S-j4ufwXQKc/s640/d%25C5%25BCem2.JPG" width="640" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
O dzikim bzie napiszę już niedługo. Dziś chciałam podzielić sie z Wami wspaniałym dżemem truskawkowym z kwiatami dzikiego bzu. Ma niesamowity smak i zapach. </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Przepis:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul style="text-align: left;">
<li>2 kg truskawek niepryskanych</li>
<li>10-15 kwiatów dzikiego bzu (albo i więcej, zależy ile będziecie mieć)</li>
<li>4 cytryny (lub więcej wg uznania)</li>
<li>1kg cukru</li>
<li>1 żelfix</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
Reszta przepiu <a href="http://madre-dzieci.blogspot.com/2016/05/dzem-truskawkowo-bzowy.html">TU</a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<span style="text-align: center;"><br /></span></div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-53905521820208435032015-05-06T12:59:00.001+02:002015-05-06T12:59:49.082+02:00Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu już wkrótce!<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Bieg Wegański, wykłady o zdrowiu, marketingu produktów spożywczych, antropologii i wegańskim podróżowaniu, pokaz filmu „Cowspiracy”, warsztaty dla dzieci, Wielki Wegetarg i gala magazynu „Vege”. Czym zaskoczy Was Tydzień Wegetarianizmu 2015?</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"><br /></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Ogólnopolski Tydzień Wegetarianizmu to największa i najstarsza impreza promującą wegetarianizm i weganizm w Polsce. Wydarzenie jest organizowane już od dziewięciu lat przez Fundację Międzynarodowy Ruch na Rzecz Zwierząt Viva! Impreza ma na celu popularyzację zdrowych nawyków żywieniowych wśród Polaków, przybliżenie im idei wegetarianizmu i weganizmu, a także zwrócenie uwagi na sytuację zwierząt wykorzystywanych do produkcji żywności.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Wydarzenie Ogólnopolskiego Tygodnia Wegetarianizmu na Facebooku:</span><span class="MsoHyperlink"><span style="color: blue; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"></span></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span class="MsoHyperlink"><span style="color: blue; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"><a href="https://www.facebook.com/events/689844937793035/" target="_blank">https://www.facebook.com/events/689844937793035/</a></span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span class="MsoHyperlink"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">W tym roku imprezy Ogólnopolskiego Tygodnia Wegetarianizmu odbędą się m.in. w Białej Podlaskiej, Bielsku-Białej, Bydgoszczy, Katowicach, Lęborku, Olsztynie, Słupsku, Świnoujściu, Warszawie i Żorach. Warszawskie obchody OTW rozpocznie <b>II Bieg Wegański</b> organizowany przez grupę Run Vegan. To całodzienne wydarzenie łączące radość biegania z kuchnią roślinną. W programie m.in. bieg główny <b>na dystansie 5 i 10 km</b>brzegiem Wisły, biegi dla dzieci, Pasta Party dla wszystkich biegaczy oraz Targ Wegańsko-Sportowy. W Centrum Olimpijskim PKOl odbędą się wykłady edukacyjne o diecie wegetariańskiej i wegańskiej w sporcie. Więcej informacji na stronie www.biegweganski.pl.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">W poniedziałek 11 maja o godzinie 18.00, odbędzie się wykład „Codziennie w Meatrixie. Jak działa marketing produktów odzwierzęcych w Polsce?"</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">. Poprowadzi go Monika Kuźniewska, doktorantka na wydziale ekonomii Akademii Leona Koźmińskiego, która naukowo zajmuje się ekonomicznymi kosztami przemysłu mięsnego. Prelegentka opowie o tym, jak na co dzień funkcjonują producenci i dystrybutorzy, jakie działania podejmują, abyśmy kupowali coraz więcej mięsa, mleka i jajek. Spróbuje odpowiedzieć na pytanie, czy przeciętny konsument, robiąc zakupy, dokonuje suwerennych wyborów, czy też tylko mu się tak wydaje, komu i dlaczego opłaca się wykorzystywać zwierzęta. Na wykład zapraszamy do Państwamiasta.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">12 maja, we wtorek, w KINIE.LAB będzie można obejrzeć dokument <i>„Cowspiracy”</i></span></b><i><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"> – przełomowy film na temat ekologicznych skutków przemysłu zwierzęcego. Mimo że fermy wielkoprzemysłowe są obecnie głównym emitentem zanieczyszczeń środowiska, a ich rozwój doprowadza do wylesienia i drastycznego spadku zasobów wody na Ziemi, większość czołowym organizacji ekologicznych nadal milczy na ten temat. Autorzy filmu starają się odpowiedzieć na pytanie, co zrobić, by zatrzymać widmo kryzysu żywnościowego. </span></i><b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Po filmie odbędzie się debata pt. „XXI wiek. Los zwierząt i ludzi związany jak nigdy wcześniej w historii ludzkości? z udziałem specjalistów i specjalistek z dziedziny kulturoznawstwa, etyki, antropologii oraz ekonomii. Debatę poprowadzi Ewa Podolska, dziennikarka radia TOK Fm.</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Środa 13 maja będzie dniem zdrowotnym. Wykład pt. „Dieta roślinna w leczeniu chorób reumatycznych” poprowadzi dr Edyta Biernat-Kałuża, specjalista reumatologii, lekarz internista.</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"> Opowie o tym, w jakich chorobach stawów może pomóc dieta roślinna oraz co jeść, by nie chorować na zapalenie stawów. Odpowie również na pytanie, czy dzięki diecie można ograniczyć ilość stosowanych leków. Wykład odbędzie się w barze Studio w Pałacu Kultury i Nauki o 18.00.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"><br /><b>W czwartek 14 maja organizatorzy zaproszą Was do Warsztatu, gdzie o godz. 18.00 odbędzie się wykład Jarosława Urbańskiego pt. „Dlaczego ludzie zaczęli jeść mięso? Rozwój masowego chowu od wczoraj do dziś”</b>. Autor prezentacji (i tekstu w tym numerze „Vege?) nie ogranicza się do analizy historycznej, lecz stara się odpowiedzieć na pytanie: czym warunkowany jest współczesny przemysł mięsny i spożycie mięsa w Polsce?</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">15 maja (piątek) o 19.00 w Organic Village obędzie się pokaz slajdów z wegańskiej podróży po Afryce. Spotkanie „Mzungu Wazimu i Mtoto pori – z dzieckiem i plecakiem w Afryce”</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"> poprowadzi Anna Makowska.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Sobota 16 maja będzie poświęcona najmłodszym uczestnikom Ogólnopolskiego Tygodnia Wegetarianizmu.</span></b><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"> Od 10 do 14 w Królikarnia Cafe dzieci będą mogły wziąć udział warsztatach malowania; spotkaniu z Klaudyną Andrijewską, autorką „Tosi i Pana Kudełki”; rodzinnym pokazie gotowania w wykonaniu Alicji w Krainie Warzyw oraz pokazie filmów dla najmłodszych. <b>Na imprezę „Dzieciaki kochają zwierzaki” zapraszamy również rodziców!</b></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Ostatni dzień Tygodnia Wegetarianizmu zapowiada się równie hucznie jak jego początek. W Centrum Sztuki Fort Sokolnickiego odbędzie się <b>III Wielki Rodzinny Wegetarg oraz Gala Magazynu „Vege”.</b> Wegetarg to już kultowa impreza w warszawskim środowisku roślinożerców. Ponad 40 wystawców z całej Polski zaoferuje wegańskie smakołyki (w tym roślinne żółte sery, wędliny, pasty i pasztety, wegańskie i witariańskie ciasta, a także w 100 proc. roślinne lody!), ciepłe dania wegańskie, ekologiczne owoce i warzywa, wegańskie kosmetyki, książki o zdrowej diecie, etyce i sporcie, a także rękodzieło. Każdy uczestnik będzie mógł zrobić sobie wegański tatuaż z prawdziwej henny! Uwaga! Podczas tej imprezy nie musisz pytać o składy – wystawcy sprzedają tylko sprawdzone wegańskie produkty!</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Targ wystartuje o 10.00 i potrwa do 17.00, a godzinę później rozpocznie się uroczysta Gala Magazynu „Vege” na której przyznamy znaczki „V” dla produktów i usług przyjaznych dla wegan oraz wręczymy statuetkę Grand Prix magazynu „Vege” za promowanie wegetarianizmu i praw zwierząt w 2014 roku.</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Szczegółowy plan imprez w całej Polsce oraz lista firm, które udzielają rabatów z okazji Ogólnopolskiego Tygodnia Wegetarianizmu, na stronie</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span class="MsoHyperlink"><span style="color: blue; font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"><a href="http://tydzienwege.pl/plan-imprezy" target="_blank">http://tydzienwege.pl/plan-imprezy</a></span></span><span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;"></span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt;"><br />Patronat Honorowy:<br />Wojewoda Mazowiecki, Pan Jacek Kozłowski</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Patroni medialni:</span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px;">
<span style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Radio Tok Fm, „Gazeta Wyborcza”, „Gazeta Stołeczna”, Miesięcznik „Joga ”, portal Kulturalnie.waw.pl, serwis </span><span lang="EN-US" style="font-family: Arial, sans-serif; font-size: 12pt; line-height: 18.399999618530273px;">Puszka.pl</span></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-40305665212757502602015-04-16T11:16:00.002+02:002015-04-16T11:16:49.760+02:00Salmonella na śniadanie<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt;">Informacja prasowa<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" class="MsoNormal" style="text-align: right;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt;">Warszawa, dn. 07.04<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>.2015<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AO6QcMxdHWw/VS97MBRojRI/AAAAAAAAGW4/ZctgcDRY7RI/s1600/5_bakterie_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AO6QcMxdHWw/VS97MBRojRI/AAAAAAAAGW4/ZctgcDRY7RI/s1600/5_bakterie_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Szybciej
zatrujesz się we własnej kuchni niż w restauracji<o:p></o:p></span></b></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" class="MsoNormal" style="text-align: center;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial; font-size: 14.0pt; line-height: 115%;">Salmonella na śniadanie <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Polacy
nie przestrzegają podstawowych zasad higieny podczas przygotowywania posiłków.
Mimo to 83 proc. jest przekonana, że szybciej zatruje się w restauracji niż we
własnej kuchni – tak wynika z badania TNS Global przeprowadzonego na zlecenie
Fundacji BOŚ. Właśnie startuje kampania edukacyjna „Higieniczna Kuchnia”, która
ma uświadomić, że drobnoustroje, które „zjadamy” na co dzień, są najczęstszą
przyczyną zatruć. <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Polacy nie dbają o higienę w kuchni – 64
proc. respondentów nie myje lodówki przynajmniej raz w miesiącu. Ponad połowa
ankietowanych (51 proc.) przyznaje również, że odkrawa kawałek nadpsutego owocu
lub warzywa, a resztę – zawierającą m.in. komórki pleśni – zjada. Tymczasem
pleśnie wytwarzają mikrotoksyny (np. patulinę), które uszkadzają wątrobę i
nerki oraz mogą być przyczyną powstawania nowotworów. Podstawowych zasad
higieny brakuje też w przechowywaniu żywności oraz przygotowywaniu posiłków. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6lbPqMN-tVQ/VS99Kq3bYrI/AAAAAAAAGX0/8mf2Zved9cI/s1600/11_ple%C5%9B%C5%84_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6lbPqMN-tVQ/VS99Kq3bYrI/AAAAAAAAGX0/8mf2Zved9cI/s1600/11_ple%C5%9B%C5%84_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="244" width="320" /></a><span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Biegunka na dzień dobry <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Z badania TNS Global przeprowadzonego na
zlecenie Fundacji BOŚ wynika, że aż 55 proc. osób nie myje jaj przed obróbką
cieplną, nie zdając sobie sprawy, że na skorupce mogą znajdować się m.in.
bakterie Salmonelli. – Musimy pamiętać, że bakterie, które znajdują się na
skorupce jaj zostają na naszych dłoniach, którymi później nakładamy pomidora na
kanapkę lub kroimy pieczywo - podkreśla Maria Jakubowska, Ekspert ds. Żywienia
w Fundacji BOŚ. - Mycie skorupki jest kluczowe, zwłaszcza jeśli przygotowujemy
kogel-mogel lub ciasto z kremem jajecznym, a więc produkty, które nie wymagają
parzenia, gotowania oraz pieczenia. Wtedy zagrożenie jest naprawdę realne –
dodaje Jakubowska. O jakich zagrożeniach mowa? Przede wszystkim o bakteriach
Salmonelli, które wywołują ostre wymioty, biegunkę i gorączkę, a także o jajach
pasożytów, które zostają na skorupce wraz z kurzymi odchodami. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Niebezpieczna deska do krojenia <o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Bisko połowa Polaków przyznaje (48 proc.),
że kroi surowe mięso na tej samej desce co warzywa i inne produkty spożywane
bez obróbki cieplnej. Tymczasem bakterie z surowego mięsa zostają nie tylko na
desce, ale również na naszych dłoniach. Już 500 komórek bakterii Campylobacter
jejuni, rozwijającej się w surowym mięsie drobiowym wystarczy, by wywołać ostrą
biegunkę i gorączkę 40 st. C. Powikłaniem takiego zatrucia może być zapalenie
opon mózgowych lub posocznica, a 500 komórek bakterii to bardzo mało – dla
przykładu, w kubeczku jogurtu jest ich aż 150 milionów (i są to – na szczęście
– dobre bakterie). Jak niwelować niebezpieczeństwo? – Po pierwsze powinniśmy
myć ręce nie tylko przed przygotowywaniem posiłku, ale również w jego trakcie
np. po krojeniu surowego mięsa. W każdym domu powinny być różne deski do
krojenia mięsa oraz innych produktów. Łatwym sposobem jest kupienie desek w
różnych kolorach np. czerwonej do mięsa, niebieskiej do ryb, zielonej do warzyw
– podpowiada Aleksandra Koper, Ekspert ds. żywienia w Fundacji BOŚ. Zresztą od
mycia rąk wszystko się zaczyna. Na dłoniach przenosimy bowiem jaja tasiemca i
innych pasożytów, pałeczki Salmonelli, patogenne Escherichia coli, gronkowiec złocisty,
czy rotawirusy. Według Światowej Organizacji Zdrowia aż 69 proc. zakażeń
przewodu pokarmowego wynika z niemycia rąk i zarazków przenoszonych właśnie tą
drogą. Zazwyczaj myjemy ręce zbyt szybko i niedokładnie. Tymczasem, by pozbyć
się bakterii, powinniśmy szorować je mydłem lub detergentem przynajmniej przez
14 sekund. <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-Ej6yuDMCmBk/VS99hivwJfI/AAAAAAAAGX8/B5zNjmFCZNI/s1600/4_Mycie_warzyw_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ej6yuDMCmBk/VS99hivwJfI/AAAAAAAAGX8/B5zNjmFCZNI/s1600/4_Mycie_warzyw_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">Wiedza kluczem do sukcesu <o:p></o:p></span></b></div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">- Od wielu lat prowadzimy projekty, dzięki
którym propagujemy zdrowy styl życia i właściwy sposób odżywiania. Niedawno
zdaliśmy sobie jednak sprawę, że niewiele mówi się o tzw. higienicznej kuchni i
„zdrowym” przygotowywaniu posiłków. Gdy zaczęliśmy pytać Polaków o ich zwyczaje
kuchenne, okazało się, że nasze przypuszczenia były słuszne. Większość z nas
popełnia błędy w kuchni i nie zdaje sobie sprawy z konsekwencji takiego
postępowania – wyjaśnia Barbara Lewicka-Kłoszewska, Wiceprezes Fundacji BOŚ.
Pod koniec marca Fundacja wystartowała z kampanią edukacyjną „Higieniczna
Kuchnia”, która ma uświadamiać skalę zagrożeń, ale przede wszystkim edukować w
jaki sposób gotować i dbać o kuchnię, by nie być narażonym na działanie
drobnoustrojów. Na stronie internetowej „Aktywnie po zdrowie” (</span><a href="http://www.aktywniepozdrowie.pl/"><span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">www.aktywniepozdrowie.pl</span></a><span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;">) ruszył specjalny
interaktywny serwis, który w sposób jasny i przejrzysty poprowadzi nas „za
rękę” po zakamarkach kuchennych i wytłumaczy na co zwrócić szczególną uwagę.
Użytkownicy dowiedzą się jak przygotowywać zdrowe i higieniczne posiłki, w jaki
sposób dbać o lodówkę, zamrażalkę, piekarnik, czy spiżarnię, jak przechowywać
produkty (także dżemy, konserwy i inne). <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-63cpolswofc/VS98OfmbQBI/AAAAAAAAGXo/L22PtrT3JXc/s1600/HK_strona_glowna.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-63cpolswofc/VS98OfmbQBI/AAAAAAAAGXo/L22PtrT3JXc/s1600/HK_strona_glowna.png" height="244" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cs15BT886zY/VS97aCFTgKI/AAAAAAAAGXI/B3IOVywumco/s1600/HK_podstrona_lodowka.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cs15BT886zY/VS97aCFTgKI/AAAAAAAAGXI/B3IOVywumco/s1600/HK_podstrona_lodowka.png" height="320" width="313" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 10.0pt; line-height: 115%;"><br /></span></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-81641167831792286082015-04-16T11:09:00.006+02:002015-04-16T11:09:50.928+02:00Czy kuchnie Polaków są niehigieniczne?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div align="right" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Warszawa, 14.04<a href="https://www.blogger.com/null" name="_GoBack"></a>.2015<o:p></o:p></span></div>
<div align="right" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: right;">
<span style="font-family: Arial; font-size: 11.0pt; mso-bidi-font-weight: bold;">Materiał prasowy<o:p></o:p></span></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-AO6QcMxdHWw/VS97MBRojRI/AAAAAAAAGW4/ZctgcDRY7RI/s1600/5_bakterie_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-AO6QcMxdHWw/VS97MBRojRI/AAAAAAAAGW4/ZctgcDRY7RI/s1600/5_bakterie_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="213" width="320" /></a></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<br /></div>
<div align="center" style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: center;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial; font-size: 16.0pt;"><br /></span></b></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #1a1a1a; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;">Według badań TNS Global, przeprowadzonych na zlecenie Fundacji
BOŚ, aż 83 proc. Polaków<a href="file:///C:/Users/Jacek%20KOM-BUD/Desktop/Czy%20kuchnie%20Polakow%20sa%20niehigieniczne_Fundacja%20BO%C5%9A.docx#_ftn1" name="_ftnref1" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><b><span style="color: #1a1a1a; font-size: 11pt; line-height: 115%;">[1]</span></b></span><!--[endif]--></span></a> uważa, że w
domu zje bezpieczniej niż w restauracji. Niestety rzeczywistość jest inna. To
samo badanie wykazało, że ponad połowa Polaków myje lodówkę rzadziej niż raz w
miesiącu, a do tego kroi warzywa i owoce na tej samej desce, na której kroiła
surowe mięso. Niewiele osób zdaje sobie sprawę, że „zjada” bakterie już na
śniadanie, a zatrucia pokarmowe domowników najczęściej łączone są z nieświeżą
żywnością, a nie mało higieniczną kuchnią.
</span></b><span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="color: #1a1a1a; font-family: Arial;">Restauratorzy mają obowiązek
postępowania według licznych przepisów prawnych. Przestrzegają surowych zasad
higieny, monitorują wykorzystywane przez siebie urządzenia oraz prowadzą
skomplikowaną dokumentację wszystkich surowców. Ich „potknięcia” mogą zostać
skontrolowane przez Państwową Inspekcję Sanitarną (SANEPID), która pilnuje, by
serwowane posiłki spełniały normy higieny i bezpieczeństwa. A co z naszymi
kuchniami? <br />
- SANEPID nie przeprowadza kontroli w mieszkaniach, a w niektórych przypadkach
byłoby to wskazane. Wyniki wielu badań pokazują, że ponad połowa zatruć
pokarmowych wynika z nieprawidłowego obchodzenia się z produktami w warunkach
domowych<a href="file:///C:/Users/Jacek%20KOM-BUD/Desktop/Czy%20kuchnie%20Polakow%20sa%20niehigieniczne_Fundacja%20BO%C5%9A.docx#_ftn2" name="_ftnref2" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span style="color: #1a1a1a; font-size: 11pt; line-height: 115%;">[2]</span></span><!--[endif]--></span></a>,
a nasza wiedza o higienie w kuchni jest zdecydowanie za mała - mówi </span><span style="font-family: Arial;">Aleksandra Koper, Ekspert ds. żywienia z Fundacji
BOŚ, która właśnie wystartowała z kampanią edukacyjną „Higieniczna Kuchnia”.</span><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial;">Brudne
dłonie to siedlisko bakterii</span></b><span style="color: #92d050; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #1a1a1a; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;">Dbanie
o higienę w kuchni powinniśmy zacząć od samych siebie. Mycie rąk to podstawa
bezpieczeństwa spożywanych przez nas posiłków. Szacuje się, że na 1 cm</span><span style="background-attachment: initial; background-clip: initial; background-image: initial; background-origin: initial; background-position: initial; background-repeat: initial; background-size: initial; color: #545454; font-family: Arial; font-size: 11pt;">²</span><span style="color: #1a1a1a; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;"> naszej dłoni może
znajdować się nawet 5 000 000 bakterii<a href="file:///C:/Users/Jacek%20KOM-BUD/Desktop/Czy%20kuchnie%20Polakow%20sa%20niehigieniczne_Fundacja%20BO%C5%9A.docx#_ftn3" name="_ftnref3" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span style="color: #1a1a1a; font-size: 11pt; line-height: 115%;">[3]</span></span><!--[endif]--></span></a>.
Część z nich to tzw. fizjologiczna mikroflora skóry, jednak oprócz niej nasze
ręce to prawdziwe siedlisko bakterii chorobotwórczych, które w każdej chwili
mogą przenieść się na jedzenie. Pokonać możemy je tylko w jeden, sprawdzony
sposób – dokładnym, przynajmniej dwudziestosekundowym myciem dłoni mydłem po
bieżącą ciepłą wodą. Co ciekawe, równie ważne co mycie rąk, jest ich późniejsze
wysuszenie. Drobnoustroje takie jak bakterie E. coli, czy Salmonelli z o wiele
większą łatwością przyklejają się do wilgotnej skóry, skąd mogą przedostać się
do naszego pokarmu. <o:p></o:p></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IMlQ4VF4x6Y/VS9728n8cfI/AAAAAAAAGXQ/WGdGFlv5WcE/s1600/6_mycie_%2Bwarzyw_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-IMlQ4VF4x6Y/VS9728n8cfI/AAAAAAAAGXQ/WGdGFlv5WcE/s1600/6_mycie_%2Bwarzyw_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="320" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-Z6jDciLUKck/VS974MN8C4I/AAAAAAAAGXY/cxJSTSZR3no/s1600/8_Mycie_r%C4%85k_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-Z6jDciLUKck/VS974MN8C4I/AAAAAAAAGXY/cxJSTSZR3no/s1600/8_Mycie_r%C4%85k_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="212" width="320" /></a></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #1a1a1a; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 12.0pt;">- Pamiętajmy, aby myć ręce
nie tylko przed przystąpieniem do przygotowywania posiłku, ale też w jego
trakcie. Jeśli tego nie zrobimy np. po krojeniu surowego mięsa możemy przenieść
na inne produkty spożywcze groźne bakterie. Przykładem może być tu szczep
Escherichi coli (O157:H7), którego zaledwie 100 komórek może doprowadzić do groźnego
zatrucia. Uznaje się, że jest to jedna z najbardziej niebezpiecznych bakterii
występujących w żywności, bowiem śmiertelność sięga tu aż 70 proc. - ostrzega </span><span style="font-family: Arial;">Aleksandra Koper, Ekspert ds. żywienia z Fundacji BOŚ.
</span><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 12.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-3DbxdoyuLtY/VS98Fmkiu9I/AAAAAAAAGXg/T-Wbp8UuTvw/s1600/FBOS_ekspert_Aleksandra_Koper.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-3DbxdoyuLtY/VS98Fmkiu9I/AAAAAAAAGXg/T-Wbp8UuTvw/s1600/FBOS_ekspert_Aleksandra_Koper.jpg" height="320" width="213" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aleksandra Koper</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;"><br /></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial;">Mycie
żywności</span></b><span style="color: #92d050; font-family: Arial;"><o:p></o:p></span></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<span style="color: #1a1a1a; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;">W
niektórych przypadkach wystarczy umycie żywności pod gorącą, bieżącą wodą,
jednak niektóre z produktów powinniśmy umyć kuchennym detergentem (np. płynem
do mycia naczyń) lub mydłem. Mowa tu głównie o jajach i owocach cytrusowych. Te
pierwsze zawierają na swojej skorupce groźne bakterie Salmonelli, które w
chwili rozbijania mogą przedostać się do naszego pokarmu. Dokładne mycie owoców
pozwala natomiast na usunięcie z ich powierzchni pestycydów. </span><span style="color: #222222; font-family: Arial; font-size: 11.0pt;"><o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-17C38S23sGE/VS97S5jfgLI/AAAAAAAAGXA/Mv7lzBokVCQ/s1600/11_Lod%C3%B3wka_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-17C38S23sGE/VS97S5jfgLI/AAAAAAAAGXA/Mv7lzBokVCQ/s1600/11_Lod%C3%B3wka_fot.%2BFundacja%2BBO%C5%9A.jpg" height="265" width="400" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<b><span style="color: #92d050; font-family: Arial; font-size: 12.0pt; mso-bidi-font-size: 11.0pt;">Zrób porządek w kuchni<o:p></o:p></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial;">Zacznij od naczyń, które „czekają” w zlewozmywaku.
Pozostawienie ich brudnych <br />
(z resztkami jedzenia), może doprowadzić do rozwoju bakterii. Zawsze przed
przygotowaniem żywności, jak i po, myj blat kuchenny. Dlaczego to takie ważne?
Ponieważ blaty są główną powierzchnią roboczą w kuchni – czasem kładziemy
żywność bezpośrednio na nich (np. surowe mięso czy ryby, które mogą być
siedliskiem wielu szkodliwych dla zdrowia bakterii). Płyta kuchenki gazowej
jest kolejnym miejscem, które trzeba oczyścić. P<span style="background: white; color: #151515;">iekarnik i okap warto myć z pomocą specjalnego detergentu odtłuszczającego.
Na koniec zajmij się koszem na śmieci - </span>kłębowiskiem drobnoustrojów,
które mogą być przyczyną zatruć. Ustaw go w osobnej szafce i trzymaj pod
przykryciem. Kosz i szafkę należy regularnie sprzątać – przynajmniej raz w
tygodniu, a najlepiej przy każdym wyrzucaniu śmieci.</span><b><span style="font-family: Arial; font-size: 14.0pt;"><o:p></o:p></span></b></div>
<div style="background: white; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 14.0pt;">Więcej na: </span><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 14.0pt;"><a href="http://www.aktywniepozdrowie.pl/">www.aktywniepozdrowie.pl</a></span><span style="font-family: Arial; mso-bidi-font-size: 14.0pt;"> <o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-cs15BT886zY/VS97aCFTgKI/AAAAAAAAGXI/B3IOVywumco/s1600/HK_podstrona_lodowka.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-cs15BT886zY/VS97aCFTgKI/AAAAAAAAGXI/B3IOVywumco/s1600/HK_podstrona_lodowka.png" height="400" width="391" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-63cpolswofc/VS98OfmbQBI/AAAAAAAAGXo/L22PtrT3JXc/s1600/HK_strona_glowna.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-63cpolswofc/VS98OfmbQBI/AAAAAAAAGXo/L22PtrT3JXc/s1600/HK_strona_glowna.png" height="305" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div>
<!--[if !supportFootnotes]--><br clear="all" />
<hr align="left" size="1" width="33%" />
<!--[endif]-->
<div id="ftn1">
<div class="MsoFootnoteText" style="margin-left: 21.3pt; text-align: justify; text-indent: -21.3pt;">
<span style="font-size: x-small;"><a href="file:///C:/Users/Jacek%20KOM-BUD/Desktop/Czy%20kuchnie%20Polakow%20sa%20niehigieniczne_Fundacja%20BO%C5%9A.docx#_ftnref1" name="_ftn1" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span style="font-family: Calibri;"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span style="line-height: 115%;">[1]</span></span><!--[endif]--></span></span></a>
Badanie TNS Global, przeprowadzone w dniach: 10-24 lut 2015 r. Metoda: Omnibus.
Próba reprezentatywna: 1000 osób. </span></div>
</div>
<div id="ftn2">
<div class="MsoFootnoteText" style="margin-left: 21.3pt; text-align: justify; text-indent: -21.3pt;">
<span style="font-size: x-small;"><a href="file:///C:/Users/Jacek%20KOM-BUD/Desktop/Czy%20kuchnie%20Polakow%20sa%20niehigieniczne_Fundacja%20BO%C5%9A.docx#_ftnref2" name="_ftn2" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span style="font-family: Calibri;"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span style="line-height: 115%;">[2]</span></span><!--[endif]--></span></span></a>
Za: Renata Korzeniowska-Ginter, Ewa Czarniecka-Skubina: Przestrzeganie zasad
higieny podczas przygotowywania posiłków w warunkach domowych, Probl Hig
Epidemiol 2011, 92(4): 792-795. </span></div>
</div>
<div id="ftn3">
<div class="MsoFootnoteText" style="margin-left: 21.3pt; text-align: justify; text-indent: -21.3pt;">
<span style="font-size: x-small;"><a href="file:///C:/Users/Jacek%20KOM-BUD/Desktop/Czy%20kuchnie%20Polakow%20sa%20niehigieniczne_Fundacja%20BO%C5%9A.docx#_ftnref3" name="_ftn3" title=""><span class="MsoFootnoteReference"><span style="font-family: Calibri;"><!--[if !supportFootnotes]--><span class="MsoFootnoteReference"><span style="line-height: 115%;">[3]</span></span><!--[endif]--></span></span></a>
Raport „Higiena rąk i otoczenia Polaków”, 2010 r. </span></div>
</div>
</div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-32067342747960433052015-03-09T15:41:00.003+01:002015-03-09T15:50:59.453+01:00Wegańskie źródła wapnia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ZQZBUZkm1w4/Uho9t3hPVxI/AAAAAAAAFWQ/tTCw1bazDSQ/s1600/IMG_0468.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-ZQZBUZkm1w4/Uho9t3hPVxI/AAAAAAAAFWQ/tTCw1bazDSQ/s1600/IMG_0468.JPG" height="240" width="320" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Każdy człowiek powinien spożywać 1000–1200 mg wapnia
dziennie. Statystyczny Polak spożywa zaledwie 50% zalecanej dziennej dawki
wapnia. Jak mają zabezpieczyć się przed tym weganie?</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Oto 20 źródeł wapnia z wegańskich produktów:<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-qeoNqdLGMdY/VP2zPhxgDsI/AAAAAAAAGV8/6VzkEOw4J2s/s1600/1a.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-qeoNqdLGMdY/VP2zPhxgDsI/AAAAAAAAGV8/6VzkEOw4J2s/s1600/1a.png" height="494" width="640" /></a></div>
<br />
na podstawie: http://www.vrg.org/ oraz http://dziecisawazne.pl/20-zrodel-wapnia-z-weganskich-produktow/</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 36.0pt; mso-list: l0 level1 lfo1; text-indent: -18.0pt;">
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-3795929312346823842015-03-09T15:32:00.002+01:002015-03-09T15:32:45.324+01:00GMO w UE<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
Nie mogłam się powstrzymać i chciałam podzielić się dziś z Wami smutną informacją dla polskiego rolnictwa, i dla nas konsumentów. Otóż według artykułu pt.<a href="http://prawy.pl/z-zagranicy2/4988-gmo-dozwolone-w-unii-europejskiej-tusk-siedzial-cicho"> GMO dozwolone w Unii Europejskiej! Tusk siedział cicho</a>,<br />
<div class="MsoNormal">
<br />
"Unia Europejska zezwoliła na uprawę nowej, stworzonej przez amerykański
koncern Du Pont Pioneer, odmiany kukurydzy TC1507. Tym samym wygrał on wyścig z
drugim amerykańskim koncernem pretendującym do rynków europejskich – Monsanto.
Dotychczas rośliny modyfikowane genetycznie były dopuszczalne w krajach
wspólnoty jedynie w paszach dla zwierząt, obecnie mogą je spożywać również
ludzie."</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
"Wprowadzenie GMO do unijnego rolnictwa poparły Wielka
Brytania, Finlandia, Estonia, Hiszpania i Szwecja. Decydująca była jednak
decyzja Niemiec, które najpierw wyraziły sprzeciw, by później zmienić zdanie i
zagłosować za przyjęciem propozycji."</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
a tu trochę linków o GMO:</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://prawy.pl/z-kraju/7674-phttp://prawy.pl/z-zagranicy2/5635-francja-bez-gmooslowie-zdecydowali-o-legalizacji-stosowania-gmo-w-produkcji-zywnosci">Posłowie zdecydowali o legalizacji stosowania GMO w produkcji żywności</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://prawy.pl/z-kraju/5001-dokumenty-ws-gmo-zniknely-ze-strony-ministerstwa-dlaczego">Dokumenty ws GMO zniknęły ze strony ministerstwa- dlaczego?</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://prawy.pl/z-zagranicy2/4667-ukraine-zaleje-gmo">Ukrainę zaleje GMO?</a></div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://prawy.pl/z-zagranicy2/5635-francja-bez-gmo">Francja bez GMO</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dlaczego według mnie smutna to informacja? Otóż jestem zdecydowaną przeciwniczką niesprawdzonych teorii, naukowcem choć z innej dziedziny. Skutki wprowadzenia GMO do przyrody, do organizmów jest nie określe do końca. Testy były zbyt krótkie by przewidzieć skutki jedzenia produktów genetycznie modyfikowanych. I nawet, jeśli inżynierowie genetyczni, są pewni, że nie jest ono niezdrowe, to już herbicydy zawierajace glifosat, którymi pryskane są uprawy napewno wpływają negatywnie na nasze zdrowie. </div>
<div class="MsoNormal">
Niestety dotyczyć to będzie najbardziej naszych dzieci, wnuków. Mam takie wrażenienie, że to robienie doświadczeń na nieograniczoną skalę na ludziach.</div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-family: inherit;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="color: red; font-family: inherit;"><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 23px;">Rejestr zatwierdzonych do obrotu w UE produktów GMO można znaleźć pod linkiem:</span><br style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 23px;" /><span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 23px;">http://ec.europa.eu/food/dyna/gm_register/index_en.cfm</span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 23px;"><span style="color: red; font-family: inherit;"><br /></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="background-color: white; font-size: 15px; line-height: 23px;"><span style="color: red; font-family: inherit;">Regulacje prawne<a href="http://www.farmio.com/prawne-regulacje-kwestii-gmo-w-polsce"> tu</a></span></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Tu jest ostatni raport o długoterminowych efektach GMO - z 2009 roku <a href="http://ec.europa.eu/food/food/biotechnology/reports_studies/docs/lt_effects_report_en.pdf">po angielsku</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Polecam też poczytać:</div>
<div class="MsoNormal">
<a href="http://faktydlazdrowia.pl/gmo-szokujace-wyniki-pierwszego-dlugotrwalego-i-niezaleznego-badania/">http://faktydlazdrowia.pl/gmo-szokujace-wyniki-pierwszego-dlugotrwalego-i-niezaleznego-badania/</a></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-60634895349107717022014-10-06T17:01:00.005+02:002014-10-06T17:01:56.004+02:00Pancakes czyli coś fajnego i dobrego do zjedzenia<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-n3tRjQ078Ro/VDKuoFy15kI/AAAAAAAAGTY/3bR2QobQQ20/s1600/image%2B(1).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-n3tRjQ078Ro/VDKuoFy15kI/AAAAAAAAGTY/3bR2QobQQ20/s1600/image%2B(1).jpeg" height="270" width="400" /></a></div>
<b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></b>
<b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">Składniki:</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /></b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">2 szklanki mąki pszennej, przesianej</span></span></b></b></li>
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">2 jajka</span></span></b></b></li>
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">1,5 szklanki mleka</span></span></b></b></li>
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">75 g rozpuszczonego masła</span></span></b></b></li>
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">3 łyżeczki proszku do pieczenia</span></span></b></b></li>
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">3 czubate łyżki cukru</span></span></b></b></li>
<li><b><b><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><span style="color: #45818e;">szczypta soli</span></span></b></b></li>
</ul>
<br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">Przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. </span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">Następnie roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko i masło, dosypujemy mąkę.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">Smażymy na suchej patelni lub leciutko nawilżonej olejem. </span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">Podajemy z syropem klonowym, miodem, jagodami, truskawkami lub wedle upodobania.</span><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><br style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;" /><span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">My tym razem zjedliśmy ze śmietanką i kawałkami gruszki pokrojonej w kostkę.</span><br />
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;">Wersja pani Joasi</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-jb__u51WNHw/VDKu1MU_5aI/AAAAAAAAGTg/AzU5j54VK1Y/s1600/image%2B(2).jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-jb__u51WNHw/VDKu1MU_5aI/AAAAAAAAGTg/AzU5j54VK1Y/s1600/image%2B(2).jpeg" height="281" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-04ewMFAgjRk/VDKu2qT_GfI/AAAAAAAAGTo/ghExkpfTdUE/s1600/image.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-04ewMFAgjRk/VDKu2qT_GfI/AAAAAAAAGTo/ghExkpfTdUE/s1600/image.jpeg" height="239" width="320" /></a></div>
<span style="background-color: rgba(255, 255, 255, 0.701961); color: #303030; font-family: Verdana, Tahoma, Arial, Sans; font-size: 13px; line-height: 18px;"><br /></span></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-45838583809550659852014-09-08T18:16:00.001+02:002015-05-06T13:18:32.390+02:00Zupa borowikowa - z grzybów świeżych<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-4S5bY_BTD-o/VA3WOhYVvRI/AAAAAAAAGSo/CjAZ545jRqk/s1600/IMG_1797.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-4S5bY_BTD-o/VA3WOhYVvRI/AAAAAAAAGSo/CjAZ545jRqk/s1600/IMG_1797.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<br />
Dziś chciałam Wam zaproponować zupę z borowików. Robi się ją bardzo prosto.<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #45818e;">500g/700g grzybów- prawdziwki świeże z lasu</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">wywar z warzyw - 5 szklanek - (2 marchewki, pietruszka, natka pietruszki, cebula, pól małego selera)- Liczbę warzyw można dowolnie zwiekszyć wg uznania.</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">śmiet</span></b><b><span style="color: #45818e;">ana/jogurt- opcjonalnie (ja nie dawałam)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">łyżka oliwy</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">pieprz mielony - wg uznania</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">sól</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">listek laurowy- 3 sztuki</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">ziele angielskie- kilka sztuk</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">makaron ( u mnie drobny wyglądający jak ryż)</span></b></li>
</ul>
<br />
<b><br /></b>
<b>Wykonanie:</b><br />
Surowe grzyby obrać, pokroić i umyć, a następnie zagotować w osobnym garnku z zielem angielskim, listkiem laurowym i dodatkiem soli. [Osobiście nie lubię wywaru z surowych, ale przy suszonych daję cały wywar z grzybów do zupy.] Gotować około 10 minut i odcedzić. Warzywa wrzucić do garnka pokrojone w dowolny sposób i ugotować by były lekko twarde. Można ugotować na bazie rosołu z kury, czy kości wołowych - nie będzie wege. Do wywaru dodać ugotowane i przelane zimną wodą borowiki (można dolać wywar z nich). Ugotować do miękkości. Prawdziwki są zwykle twarde i chrupiące, szczególnie te młode. Zupę doprawić solą, pieprzem, i posiekaną pietruszką, zabielić śmietaną lub jogurtem. Można dodać natkę pietrszuki i podawać z makaronem.<br />
<br />
Można zrobić też inaczej. Borowiki pokrojone podsmażyć na maśle i wraz z cebulą, a następnie dodać do bulionu warzywnego.<br />
<br />
Smacznego!!!</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-17072808385683736202014-08-28T12:21:00.002+02:002014-08-28T12:21:29.547+02:00Surówka - "Późne lato"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-mwEKwkrg7qY/U_8CErBNcPI/AAAAAAAAGRQ/uFR3edzETEc/s1600/IMG_1786.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-mwEKwkrg7qY/U_8CErBNcPI/AAAAAAAAGRQ/uFR3edzETEc/s1600/IMG_1786.JPG" height="480" width="640" /></a></div>
<br />
Nie wiedziałam jak ją nazwać, więc nazwałam "Późne lato". Zrobiłam ją spontanicznie na śniadanie. Bardzo smaczna i zdrowa.<br />
<br />
<b>Składniki</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #45818e;">1 pomidor</span></b></li>
<li><span style="color: #45818e;"><b>1/4 papryki żółtej</b></span></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">1 ugotowany burak</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">kiełki rzodkiewki -garść</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">kiełki rzeżuchy</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">pół awokado</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">sól himalajska</span></b></li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Przygotowanie:</b><br />
Pomidora i buraka pokroić w kostkę, lub paski. Dodać pozostałe składniki, posolić. Można dodać nieco oliwy, ale awokado wystarczająco jest jak dla mnie tłuste, idealne do surówki.</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-86948382215032200062014-08-28T12:03:00.001+02:002014-08-28T12:03:35.755+02:00Suszone prawdziwki jako przyprawa<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hxP2LLQkRwc/U_79MnFjfKI/AAAAAAAAGQ8/L0reyWnl9F8/s1600/IMG_1792.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-hxP2LLQkRwc/U_79MnFjfKI/AAAAAAAAGQ8/L0reyWnl9F8/s1600/IMG_1792.JPG" height="300" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Wysuszone prawdziwki postanowiłam przerobić na przyprawę do zup, sosów czy mięs. W zasadzie nie potrzeba na to przepisu. Suszymy grzybki i rozcieramy na proszek. U mnie zostały i większe kawałeczki, bo tak lubię. </div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-NvOoWmY1F9g/U_79wlOigjI/AAAAAAAAGRE/1gPp6Z1vJtE/s1600/IMG_1789.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-NvOoWmY1F9g/U_79wlOigjI/AAAAAAAAGRE/1gPp6Z1vJtE/s1600/IMG_1789.JPG" height="297" width="400" /></a></div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-53977733238275004452014-08-16T21:19:00.003+02:002014-08-17T12:20:02.557+02:00Witamina B12- dlaczego ważna i potrzebna??<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-nC0hYvWJfUY/U--udn3w3HI/AAAAAAAAGQY/grh6L3CONyQ/s1600/b12.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-nC0hYvWJfUY/U--udn3w3HI/AAAAAAAAGQY/grh6L3CONyQ/s1600/b12.png" height="240" width="320" /></a></div>
<br />
<b>Witamina B12</b> zwana inaczej kobalaminą, ze względu na to, że centralnym atomem jest złożony organiczny związek chemiczny zawierający kobalt. Pełni on rolę regulatora produkcji erytrocytów, a jego niedobór powoduje anemię (niedokrwistość).<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
Różański, podaje że "Witamina
B12 wchłaniana jest w jelicie cienkim. Pomimo, że witamina B12 jest
syntetyzowana przez drobnoustroje jelita grubego, to i tak ta witamina nie jest
absorbowana w okrężnicy, o czym wiedziano już w latach 40 XX wieku. Bzdurą więc
jest mniemanie, że symbiotyczna mikroflora jelita grubego dostarcza nam
witaminę B12, owszem dostarcza, ale ta jest wydalana z kałem, co można
stwierdzić wykonując analizy chemiczne"[6]. </div>
<br />
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Witamina <span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">B12</span> głównie w produktach pochodzenia
zwierzęcego.<br />
<br />
Do źródeł witaminy <span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">B12</span>Bw pożywieniu człowieka należą produkty
mięsne, ryby, jajka, mleko i jego przetwory. Z produktów roślinnych są to<b> pieczarki. </b>Wyższe stężenia wykryto w skórce niż w kapeluszu, łodydze
lub miąższu. Według naukowców wyniki te sugerują, że spożywanie pieczarek
może uzupełniać poziom witaminy B12 w organizmie. Analizę witaminy <span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">B12 </span> ze świeżo zebranych białych pieczarek ( <i>Agaricus bisporus </i>) z pięciu gospodarstw, przeprowadzono drogą chromatografii powinowactwa i techniki HPLC-ESI-MS.[2] </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
W witaminę tę
często są wzbogacane płatki śniadaniowe [3]. <span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">Cennym źródłem witaminy B12 mogą być nieprzetwarzane płatki zbożowe.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Wbrew wcześniejszym poglądom, <b>glony
nie zawierają witaminy </b><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">B12</span>, tylko jej analog strukturalny, który w przypadku
człowieka jest nieprzyswajalny i może utrudniać wchłanianie właściwej witaminy.</div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Produkty sojowe są wzbogacane w witaminę </b><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">B12</span><b> w celu zapobiegania
niedoborom tej witaminy u osób, które nie spożywają produktów odzwierzęcych
(weganie).</b> Stosuje się także suplementy diety.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Pewne wskazówki może zawierać
również dieta Genmai-Saishoku, która zawiera brązowy ryż, warzywa oraz
algi morskie. Jest to dieta wegańska jednak poziom witaminy </b><span style="background-color: white; color: #252525; font-family: Georgia, serif; font-size: 15px; line-height: 20px;">B12</span><b> w
osoczu dorosłych i dzieci, którzy ją stosują nie odbiega od wyników grupy
kontrolnej[4]. Jak dotąd naukowcom nie udało się wytłumaczyć tego zjawiska[5].</b><br />
<b><br /></b>
<b>Czym jest dieta Genmai-Saishoku?</b><br />
<b><br /></b>
<b>Wg <a href="http://pl.wikipedia.org/wiki/Genmai-Saishoku">wikipedii:</a></b><br />
<i><b>"</b> Genmai-saishoku, odmiana diety wegańskiej zawiera
brązowy ryż, warzywa, glony i grzyby.</i><br />
<div class="MsoNormal">
<i>Dieta opisana została w wynikach badań H. Suzuki nad
zawartością witaminy B12 w osoczu wegan. Opiera się na brązowym ryżu i
ogromnej ilości warzyw, w tym również "warzyw" morskich takich jak
glony i algi: nori, hijiki, wakame, kombu. Pożywienie
składające się na opisaną w badaniach dietę uprawiane było w warunkach
ekologicznych. Wiele ze składników odznaczało się wysoką zawartością kobaltu (gryka, fasola
azuki, fasola, shiitake,
hijiki). Według Suzuki poziom witaminy B12 w osoczu dzieci stosujących tę
dietę i u pozostałych dzieci w grupie
kontrolnej "niewegetarian" był zbliżony bez istotnych
statystycznie różnic."</i></div>
</div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Podobno<a href="http://grzyby.grzybnia.pl/ciekawostki"> grzybek Kombucha</a> zawiera wit. B12.</b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="http://3.bp.blogspot.com/-rY4DxtEK8B8/U--ujthgTvI/AAAAAAAAGQg/Xim_a1c-hQA/s1600/a1.png" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-rY4DxtEK8B8/U--ujthgTvI/AAAAAAAAGQg/Xim_a1c-hQA/s1600/a1.png" height="370" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">http://www.hellozdrowie.pl/jedzenie/index/indeks-wartosci-odzywczych/witamina-b12</td></tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">[1] http://pl.wikipedia.org/wiki/Witamina_B12</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">[2]<span style="font-family: inherit;"> </span> Koyyalamudi, Sundar Rao, Jeong, Sang-Chul, Cho, Kai Yip,
Pang, Gerald. Vitamin B12 Is the Active Corrinoid Produced in
Cultivated White Button Mushrooms (Agaricus bisporus). „Journal of Agricultural
and Food Chemistry”. 57 (14), s. 6327-6333, 2009 http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/19552428 </span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">[3] <span lang="EN-US">Dietary
Supplement Fact Sheet: Vitamin B12. Office of Dietary Supplements, National
Institutes of Health. </span>[dostęp 23.11.2011].</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">[4] Witamina B12 w tempeh, glonach, produktach ekologicznych i
innych produktach roślinnych. [dostęp 24.05.20112].</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">[5] Suzuki,Hideo. Serum Vitamin B12 Levels in Young
Vegans Who Eat Brown Rice. „Journal of Nutritional Science and Vitaminology”.
41 (6), s. 587-594, 1995</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">[6] http://rozanski.li/?p=2043</span><br />
<span style="font-size: x-small;"><br /></span>
<span style="font-size: x-small;">tekst z wikipedii</span></div>
<div class="MsoNormal">
<b><br /></b></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-31251510293084056602014-08-16T10:21:00.003+02:002014-08-16T10:22:05.442+02:00Koktail pomarańczowo-ananasowy z truskawkową nutą<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-V36AA3LDUPg/U-8TIBidF3I/AAAAAAAAGQI/0GH9IZu4ztU/s1600/IMG_1677.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-V36AA3LDUPg/U-8TIBidF3I/AAAAAAAAGQI/0GH9IZu4ztU/s1600/IMG_1677.JPG" height="298" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b>Koktail składa się z trzech składników:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li style="text-align: left;"><b><span style="color: #134f5c;">2 plastry ananasa świeżego</span></b></li>
<li style="text-align: left;"><b><span style="color: #134f5c;">2 pomarańcze- wyciśnięty sok </span></b></li>
<li style="text-align: left;"><b><span style="color: #134f5c;">pół kubeczka rozmrożonych truskawek ( 3 - 4 sztuki)</span></b></li>
</ul>
<div style="text-align: left;">
<b>Wykonanie:</b></div>
<div style="text-align: left;">
Wycisnęłam sok z pomarańczy i wlałam do blendera z kielichem. Dodałam pokrojone w kostkę ananasy, oraz poł kubeczka rozmrożonej truskawki, którą robiłam latem.</div>
<div style="text-align: left;">
Zblendowałam i gotowe. Wyszło tego jak zwykle 2 szklanki:) Bardzo smaczne. Polecam.</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-25816082126823631442014-08-13T08:53:00.006+02:002014-08-13T08:53:42.413+02:00Makaron z cukinii na parze z sosem słodko- kwaśnym<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-fESxZqHoW_c/U-sLOqd7MzI/AAAAAAAAGP4/zEUnGYcp5v8/s1600/IMG_1674.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-fESxZqHoW_c/U-sLOqd7MzI/AAAAAAAAGP4/zEUnGYcp5v8/s1600/IMG_1674.JPG" height="297" width="400" /></a></div>
<br />
Ostatnie dni są dla mnie bardzo ciekawe, bowiem w 98% jestem na raw food. Jednak dziś zrobię sobie makaron z cukinii i marchewki z sosikiem... Zjem coś ciepłego.<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #134f5c;">2 marchewki</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">1 cukinia średnia</span></b></li>
</ul>
<br />
<b>Sos słodko-kwaśny</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #134f5c;">2 łyżki oliwy</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">3 pomidory</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">1/2 papryki czerwonej</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">3 plastry ananasa</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">łyżeczka cukru lub zamiennika (np. syrop z agawy)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">3 łyżki koncentratu pomidorowego</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">pól cebuli</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">1 łyżeczka oregano</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">pieprz</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">sól himalajska</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">cytryna (kilka kropli)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #134f5c;">natka pietruszki / bazylia (opcjonalnie)</span></b></li>
</ul>
<br />
<br />
Z marchwii i cukinii robimy makaron przy pomocy obieraczki do warzyw. Gotujemy na parze 2 min, aby były al-dente. Następnie skrapiamy oliwą, lub innym dobrej jakości olejem i cytryną.<br />
Sos: podsmażamy na oliwie, cebulkę, zioła, dodajemy pomidory pokrojone w kostkę a wcześniej sparzone i obrane ze skórki, oraz paprykę i koncentrat. Dodajemy oregano i miksujemy, a na koniec dodajemy ananasa i pędy bambusa. Przybieramy natką pietruszki lub bazylią<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-70207879399472505702014-08-11T10:21:00.001+02:002016-02-11T00:04:49.995+01:00Koktail z jeżyn<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-oJJOyX8Mv_E/U-h8urLrCTI/AAAAAAAAGPk/5AYbv12ks5U/s1600/IMG_1669.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="400" src="https://1.bp.blogspot.com/-oJJOyX8Mv_E/U-h8urLrCTI/AAAAAAAAGPk/5AYbv12ks5U/s1600/IMG_1669.JPG" width="300" /></a></div>
<br />
<br />
Dziś na śniadanie kolejny koktail. Chyba się przyzwyczaję:) Ostatnimi miesiącami pisałam wyciskany sok z pomarańczy, albo grejfruta. Teraz szejki.<br />
<b><br /></b>
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #45818e;">6 jeżyn</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">2 pomarańcze (wyszła 1 wysoka szklanka do soków)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">pół mango</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">pół cytryny</span></b></li>
</ul>
<br />
<br />
Znów- nie dodaję wody. Wyszło 2 szklanki;)<br />
<br />
Dziś bardziej z grudkami- bo jeżyny zbyt mało rozdrabniałam, ale spokojnie można wypić. Nie był tak słodki jak ten wczorajszy:) Jednak też smaczny. Z pianką na górze:)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-84953268492240007672014-08-10T14:49:00.002+02:002014-08-10T15:46:06.319+02:00Pasta z awokado z cytryną<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-6rhoFlrvDAQ/U-dqHVRYFwI/AAAAAAAAGPM/JHd2OUiZ-_4/s1600/IMG_1666.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-6rhoFlrvDAQ/U-dqHVRYFwI/AAAAAAAAGPM/JHd2OUiZ-_4/s1600/IMG_1666.JPG" /></a></div>
<br />
<br />
Na obiad postanowiłam zrobić surówkę z warzyw, oraz kanapkę raw z pastą awokado. A że dopiero uczę się i poznaję smaki toteż zrobiłam pastę bardzo prosto:<br />
<br />
<b>Składniki: </b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #45818e;">1/4 awokado</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">kilka kropli soku z cytryny</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">kilka ziaren soli himalajskiej (2-3 szt.)</span></b></li>
</ul>
<br />
<br />
Przyznam, że awokado wydawało mi się kiedyś bardzo tłuste. Obecnie jednak poza olejem z winogron i czasem oliwę nie spożywam tłuszczów i zauważyłam, że smak nieco zmienił mi się... Według mnie awokado jest całkiem ciekawym owocem i świetnie nadaje się na pasty do chlebka RAW.<br />
<br />
No i nie napisałam jak zrobić. Ja zgniotłam miękkie awokado bez skórki widelcem pokropiłam cytryną i posypałam solą- ze 2-3 ziarenka. Potem położyłam pomidorka i posypałam kiełkami rzodkiewki. Wszystko na chlebku Raw z pomidorów i bazylii.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-EaQy5xbseG8/U-dq_3w0_uI/AAAAAAAAGPU/_2djhhdby2s/s1600/IMG_1668.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-EaQy5xbseG8/U-dq_3w0_uI/AAAAAAAAGPU/_2djhhdby2s/s1600/IMG_1668.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
Zauważyliście, że dania wege są bardziej kolorowe?</div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-7720866894386927902014-08-10T13:20:00.001+02:002014-08-10T15:46:23.030+02:00Koktajl - "Niebo w gębie"<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-ICSsHDA_Cek/U-dVQFRDhsI/AAAAAAAAGO8/RfPfWKhnRqg/s1600/IMG_1661.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-ICSsHDA_Cek/U-dVQFRDhsI/AAAAAAAAGO8/RfPfWKhnRqg/s1600/IMG_1661.JPG" height="320" width="240" /></a></div>
<br />
Ten koktajil to niebo w gębie i tak go nazwałam. Sama go sobie skomponowałam. A jest to koktajl z papai, pomarańczy, truskawki, banana i mango.<br />
<br />
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #45818e;">pół papai (bez psetek i skórki)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">pół mango (bez skórki)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">1 banan</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">1 truskawka (u mnie mrożona)</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">2 pomarańcze (wychodzi wysoka szklanka soku)</span></b></li>
</ul>
<br />
<br />
Wszystkie składniki umieścić w blenderze i zmiksować. Nie dodawałam wody. Można rozcieńczyć z wodą, aby nie był tak słodki:)<br />
Jednak wg mnie taki jest - PYCHA!<br />
<br />
Swoją drogą wychodzi 2 szklanki płynu, po którym nie chce się jeść przez jakąś godzinę. Przynajmniej mi:)<br />
<br />
<br />
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-81666022464884141532014-08-10T10:56:00.003+02:002014-08-17T15:05:44.564+02:00Czy człowiek jest mięsożercą?<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<b> Budowa przewodu
pokarmowego wykazuje, że człowiek z natury jest roślinożercą. Dlaczego? Bezspornym dowodem naturalnego przystosowania człowieka do pokarmu roślinnego jest
porównanie cech drapieżników z właściwościami owocożernych (tabela 1). Naukowcy
wykazują, że człowiek poprzez budowę i sposób funkcjonowania tych części
organizmu ludzkiego, które służą zdobywaniu pokarmu i jego przyswajaniu jest owocożercą-
jak małpy. </b></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%;">
<b>Tabela 1. Roślino- i mięsożercy a cechy anatomiczne- porównanie<o:p></o:p></b></div>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTableGrid" style="border-collapse: collapse; border: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-insideh: .5pt solid windowtext; mso-border-insidev: .5pt solid windowtext; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 480;">
<tbody>
<tr>
<td style="border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">ORGAN<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">Mięsożercy <o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-left: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">Roślinożercy i człowiek<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">ZĘBY<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">- Słabo rozwinięte siekacze. </span><br />
<span style="font-size: 10.0pt;">- Trzonowce ostre, długie oraz spiczaste,
nieprzystosowane do rozcierania. </span><br />
<span style="font-size: 10.0pt;">Kły są dłuższe i kilkakrotnie twardsze niż u
roślinożerców dzięki czterokrotnie większej zawartości fosforu i magnezu.<o:p></o:p></span></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Dobrze rozwinięte siekacze. Trzonowce płaskie, przystosowane do
rozgniatania roślin. (Posiadanie kłów przez człowieka nie świadczy o
mięsożerności, ponieważ typowi roślinożercy jak np. małpy, wielbłądy, i
piżmowce też je mają).<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">ŚLINA<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">O odczynie kwaśnym. Nie zawiera ptialiny - enzymu potrzebnego do trawienia
skrobi z ziarna.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.0pt;">Zasadowa/ alkaliczna, z
dużą zawartością ptialiny przystosowana do trawienia skrobi i cukrów
złożonych.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">ŻOŁĄDEK<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Kształt okrągły. Wydziela mocno stężony kwas solny, dzięki czemu może
trawić mięso i kości.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Kształt podłużny, o złożonej strukturze, zwinięty, z dwunastnicą.
Wydziela kwas solny 10-krotnie słabszy, niż żołądki zwierząt mięsożernych.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">JELITA<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Jelita tylko 3 razy dłuższe niż tułów, co pomaga w szybkim wydaleniu
resztek mięsa rozkładającego się już w przewodzie pokarmowym.<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Jelita 12 razy dłuższe niż tyłów, ponieważ pokarm roślinny później
niż mięso ulega procesom rozkładu.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">WĄTROBA<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Duża zdolność usuwania z organizmu kwasu moczowego, (którego duże
ilości zawiera mięso).<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Wątroba małpy i człowieka ma 15 razy mniejszą zdolność usuwania kwasu
moczowego niż wątroba mięsożernych.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">RĘCE<o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Mają twarde i ostre pazury<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Długie i ruchliwe palce przystosowane do zrywania owoców.<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="border-top: none; border: solid windowtext 1.0pt; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 68.6pt;" valign="top" width="91"><div class="MsoNormal">
<b><span style="font-size: 10.0pt;">JĘZYK <o:p></o:p></span></b></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 170.8pt;" valign="top" width="228"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Szorstki<o:p></o:p></span></div>
</td>
<td style="border-bottom: solid windowtext 1.0pt; border-left: none; border-right: solid windowtext 1.0pt; border-top: none; mso-border-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-left-alt: solid windowtext .5pt; mso-border-top-alt: solid windowtext .5pt; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 160.7pt;" valign="top" width="214"><div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<span style="font-size: 10.0pt;">Gładki<o:p></o:p></span></div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: 10.0pt;">Źródło: Różnice w budowie
ukł. pokarmowego zwierząt roślinożernych i mięsożernych.odt (znalezione na chomikuj)<o:p></o:p></span></div>
<div style="margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
Znalazłam też ciekawe zestawienie na blogu VEGE4u:</div>
<div class="MsoNormal" style="line-height: 150%; text-align: justify;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<b>Tabela 2. ZESTAWIENIE PORÓWNAWCZE CECH ANATOMICZNYCH</b></div>
<div class="MsoNormal">
<img src="http://1.bp.blogspot.com/-i5_dvrFdhwQ/UTJyAPLBygI/AAAAAAAAG1s/pyuLKxHmtgQ/s640/anatomia4.gif" /></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;">Źródło: "Dieta Alleluja" dr George'a Malkmus'a, za:
<a href="http://vege4u.blogspot.com/2013/02/dowody-na-roslinozernosc.html">http://vege4u.blogspot.com/2013/02/dowody-na-roslinozernosc.html</a>, dostęp: 10.08.2014.</span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal">
Owoce i warzywa, posiadają dużo błonnika, dlatego strawione są w ciągu 30-60 minut, a wydalone z organizmu po 16-20 h. Z kolei mięso- nie zawiera wcale błonnika i potrzebuje od 2-4 dni na opuszczenie naszego ciała. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
A na koniec układ pokarmowy - człowieka</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<img src="http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/7/73/Digestive_system_diagram_pl.svg/300px-Digestive_system_diagram_pl.svg.png" /> </div>
<div class="MsoNormal">
źródło: wikipedia</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Układ pokarmowy małpy ok 95% roślinożerca + małe kręgowce i jaja</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<img src="http://static.scholaris.pl/resource-files/247/uklad-pokarmowy-malpy_56008.jpg" height="400" width="185" /></div>
<div class="MsoNormal">
Dlaczego wybrałam małpę a nie np. krowę? Otóż z biologicznego punktu widzenia, człowiek ma ok. 95% wspólnego DNA z szympansem. W związku z tym wydawało się słuszne by porównać układy pokarmowe obu gatunków.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Człowiek rozumny i współczesne małpy człekokształtne posiadają wiele cech wspólnych. Do najważniejszych z nich należą m.in. podobne właściwości biochemiczne krwi (te same grupy krwi), zapadalność na podobne choroby, zróżnicowane uzębienie, wszystkożerność czy budowa macicy i zblizony okres ciązy, a także rozwój mózgoczaszki i relatywnie duże kresomózgowie. Więcej do poczytania na: <a href="http://odkrywcy.pl/kat,1013295,title,Czym-szympans-rozni-sie-od-czlowieka,wid,13499931,wiadomosc.html?smg4sticaid=6133d2">http://odkrywcy.pl/kat,1013295,title,Czym-szympans-rozni-sie-od-czlowieka,wid,13499931,wiadomosc.html?smg4sticaid=6133d2</a> </div>
<div>
<br />
Dziko żyjące szympansy jedzą około 50% owoców, 40% liści i kwiatów oraz 10% orzechów, nasion, insektów czy małych kręgowców. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Reasmując nic nie wskazuje na to, by czlowiek musiał odżywiać się mięsem. Witaminy można suplementować. </div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-35469117249509779052014-08-09T13:23:00.001+02:002014-08-10T15:35:21.203+02:00Warsztaty Viktorii Boutenko musisz to obejrzeć - surowa dieta<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
Kolejne filmiki o witarianizmie, czyli diecie RAW FOOD:)<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/Dd5EnWqX-Qc?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/8ShvGI2pTsk?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-22893834711787482022014-08-09T13:18:00.001+02:002014-08-09T13:18:06.434+02:00Surowe przepisy - Paul Nison w kuchni - 3cz.<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /><iframe allowfullscreen='allowfullscreen' webkitallowfullscreen='webkitallowfullscreen' mozallowfullscreen='mozallowfullscreen' width='320' height='266' src='https://www.youtube.com/embed/gwzKsU0EXeI?feature=player_embedded' frameborder='0'></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
kolejne dwie części pod adresami:</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
część 2: https://www.youtube.com/watch?v=85DwkjdgdI4 </div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
część 3: https://www.youtube.com/watch?v=ZWxLj3JYmzQ </div>
<br /></div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-6873534343172273582014-08-09T10:01:00.003+02:002014-08-09T10:01:31.807+02:00Boczniaki- niedocenione grzyby<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-XNIFFTWT5gI/U-XJu8xKS3I/AAAAAAAAGOs/twX1cOT_2TQ/s1600/Oyster_mushoom_fells.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-XNIFFTWT5gI/U-XJu8xKS3I/AAAAAAAAGOs/twX1cOT_2TQ/s1600/Oyster_mushoom_fells.jpg" height="218" width="320" /></a></div>
<br />
Dziś o grzybach, bowiem utarło się przekonanie, że grzyby w zasadzie nie zawierają nic cennego i nie warto ich jeść. Nic bardziej mylnego. Przykładem są boczniaki.<br />
<br />
<div class="MsoNormal">
BOCZNIAK OSTRYGOWATY - charakteryzuje się dużą zawartością
wody (86-90 %), <o:p></o:p></div>
<div class="MsoNormal">
dzięki czemu jest niskokaloryczny. [1]</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Jak podaje A. Maciąg ze 100 g świeżych grzybów otrzymuje się 10 g suszu, w skład
którego wchodzi:</div>
<ul style="margin-top: 0cm;" type="disc">
<li class="MsoNormal">5 g
węglowodanów, </li>
<li class="MsoNormal">2,5
g białka, </li>
<li class="MsoNormal">0,1-0,2
g tłuszczu,</li>
<li class="MsoNormal">0,6-1,0 g składników mineralnych.</li>
</ul>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dalej pisze, że boczniak zawiera 25,2 % substancji białkowych w suchej
substancji owocnika i 54 % w grzybni. W tym białku znajdują się wszystkie
aminokwasy egzogenne. Zawartość tłuszczu według badaczy wynosi 1-6,9 %.</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
W 100 g suchej masy
boczniaka jest około:</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 39.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 39.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->37 mg niacyny, (wit. PP, Wit. B3)</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 39.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 39.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->2,41 mg ryboflawiny <span style="font-family: inherit;">(wit. B2)</span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 39.0pt; mso-list: l1 level1 lfo2; tab-stops: list 39.0pt; text-indent: -18.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]--> 0,15 mg
kwasu foliowego (folacyna, witamina B9, witamina M, witamina
B11, kwas listny)</div>
<div class="MsoNormal">
<br /></div>
<div class="MsoNormal">
Dodatkowo w 100 g suchej substancji znajduje się około: </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->3 g potasu, </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->130 mg wapnia, </div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->125 mg sodu,</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->36 mg żelaza </div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<!--[if !supportLists]--><span style="font-family: Symbol; mso-bidi-font-family: Symbol; mso-fareast-font-family: Symbol;">·<span style="font-family: 'Times New Roman'; font-size: 7pt;">
</span></span><!--[endif]-->1,6 mg cynku</div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<span style="font-size: x-small;"><br /></span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin-left: 57.0pt; mso-list: l0 level1 lfo3; tab-stops: list 45.0pt; text-indent: -39.0pt;">
<span style="font-size: x-small;">[1] A. Maciąg, WARTOŚĆ ODŻYWCZA GRZYBÓW JADALNYCH, http://wsse-poznan.pl/wp-content/uploads/2011/01/12.pdf </span></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-631376072060366396.post-4883034380346042452014-08-04T18:15:00.001+02:002014-08-10T15:35:44.495+02:00Niebiański koktajl z papai<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-K8HSW4lkmBw/U9-xNrY8djI/AAAAAAAAGOY/DFpFQhfgulA/s1600/IMG_1650.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-K8HSW4lkmBw/U9-xNrY8djI/AAAAAAAAGOY/DFpFQhfgulA/s1600/IMG_1650.JPG" height="320" width="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Wiekszość dzisiejszego dnia siedzę na blogach, stronach i YT poświęconych diecie RAW, oczyszczaniu i jestem oczarowana, a ponieważ kupiłam dwa dni temu papaję- postanowiłam po raz pierwszy sprawdzić jak ona w ogóle smakuje. I wiecie co? Jest przepyszna. Nie smakuje mi skórka- więc odcinam, środek pesteczki- wydłubałam i dodam do koktajli warzywnych- bo smakują jak rzerzucha albo kiełki rzodkiewki. Są lekko pikantne. Ten przepis to w zasadzie mój autorski- wrzuciłam co miałam z owoców do blendera.<br />
<br />
<b><br /></b>
<b>Składniki:</b><br />
<br />
<ul style="text-align: left;">
<li><b><span style="color: #45818e;">1 papaja- bez pestek i skórki</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">1 brzoskwinia UFO - obrana ze skórki</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">1 nektaryna obrana ze skórki</span></b></li>
<li><b><span style="color: #45818e;">szklanka kompotu z jabłek (bo akurat robiłam do obiadu)- woda też może być:)</span></b></li>
</ul>
<div>
Wszystko przerobiłam w blenderze - nie dodawałam warzyw, gdyż chciałam wypić koktail typowo owocowy, ale nie wykluczam dodania następnym razem szpinaku, pomidora czy ogórka. Koktail jest przepyszny, w życiu nie piłam lepszego.</div>
<div>
<b><br /></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-i2zMwDUJnWg/U9-xL163QsI/AAAAAAAAGOQ/6x-64aUUA0E/s1600/IMG_1651.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-i2zMwDUJnWg/U9-xL163QsI/AAAAAAAAGOQ/6x-64aUUA0E/s1600/IMG_1651.JPG" height="239" width="320" /></a></div>
<div>
<b><br /></b></div>
</div>
Adminhttp://www.blogger.com/profile/09230332708546939762noreply@blogger.com0