Jagodowy deser ze śmietanką i winogronem

Przy okazji pierogów zrobiłam deser jagodowy.

Składniki:

• jagody
• 5 sztuk winogrona
• pół śmietany 30%
• 2 łyżki cukru pudru

Wykonanie
Ubić śmietanę z cukrem i wstawić na chwilę do lodówki. Owoce przelać delikatnie wodą, by oczyścić z brudu. Wsypać jagody do pucharka, ułożyć warstwę z winogrona, dodać ubitą śmietanę, a następnie dać warstwę jagód. Udekorować winogronem. Teraz jest sezon na poziomki... więc można dać warstwę poziomową.

Jutro ciasto poziomkowe....:)

Pierogi z jagodami

Dziś na obiad coś naszego, a że zostałam obdarowana jagodami, zrobiłam kilka pierogów:) Bardzo nie lubię ich robić, ze względu na wyrabianie ciasta, ale nie mogłam się powstrzymać, tak miałam ochotę... 

Składniki:

• jagody
• mąka
• woda przegotowana
• olej
• cukier 
• śmietana 30%

Wykonanie:

Mąkę mieszamy z gorącą przegotowaną wodą tak, aby wyrobić jednolite gładkie ciasto. Składniki można dać na oko, albo zabrać 1/4 część mąki i w to miejsce wlać wodę i trochę oleju (1-2 łyżki). Ciasto będzie bardziej elastyczne i gładkie.
Zagnieść i wyrobić a następnie rozwałkować ciasto. Wykrawać szklanką, albo innym szklanym naczyniem. 

Jagody przesypać cukrem i wkładać na wykrojone kółka. Zalepić i wrzucić na wrzącą wodę z solą. Gotować ok. 3 -5 min. od zagotowania wody. Polać słodką śmietanką do smaku.

Smacznego!