EduPełzaki - serwis edukacyjno-informacyjny dla Dzieci i Rodziców

niedziela, 10 sierpnia 2014

Czy człowiek jest mięsożercą?

   Budowa przewodu pokarmowego wykazuje, że człowiek z natury jest roślinożercą. Dlaczego? Bezspornym dowodem naturalnego przystosowania człowieka do pokarmu roślinnego jest porównanie cech drapieżników z właściwościami owocożernych (tabela 1). Naukowcy wykazują, że człowiek poprzez budowę i sposób funkcjonowania tych części organizmu ludzkiego, które służą zdobywaniu pokarmu i jego przyswajaniu jest owocożercą- jak małpy. 


Tabela 1. Roślino- i mięsożercy a cechy anatomiczne- porównanie
ORGAN
Mięsożercy
Roślinożercy i człowiek
ZĘBY
- Słabo rozwinięte siekacze. 
- Trzonowce ostre, długie oraz spiczaste, nieprzystosowane do rozcierania. 
Kły są dłuższe i kilkakrotnie twardsze niż u roślinożerców dzięki czterokrotnie większej zawartości fosforu i magnezu.

Dobrze rozwinięte siekacze. Trzonowce płaskie, przystosowane do rozgniatania roślin. (Posiadanie kłów przez człowieka nie świadczy o mięsożerności, ponieważ typowi roślinożercy jak np. małpy, wielbłądy, i piżmowce też je mają).
ŚLINA
O odczynie kwaśnym. Nie zawiera ptialiny - enzymu potrzebnego do trawienia skrobi z ziarna.
Zasadowa/ alkaliczna, z dużą zawartością ptialiny przystosowana do trawienia skrobi i cukrów złożonych.
ŻOŁĄDEK
Kształt okrągły. Wydziela mocno stężony kwas solny, dzięki czemu może trawić mięso i kości.
Kształt podłużny, o złożonej strukturze, zwinięty, z dwunastnicą. Wydziela kwas solny 10-krotnie słabszy, niż żołądki zwierząt mięsożernych.
JELITA
Jelita tylko 3 razy dłuższe niż tułów, co pomaga w szybkim wydaleniu resztek mięsa rozkładającego się już w przewodzie pokarmowym.
Jelita 12 razy dłuższe niż tyłów, ponieważ pokarm roślinny później niż mięso ulega procesom rozkładu.
WĄTROBA
Duża zdolność usuwania z organizmu kwasu moczowego, (którego duże ilości zawiera mięso).
Wątroba małpy i człowieka ma 15 razy mniejszą zdolność usuwania kwasu moczowego niż wątroba mięsożernych.
RĘCE
Mają twarde i ostre pazury
Długie i ruchliwe palce przystosowane do zrywania owoców.
JĘZYK
Szorstki
Gładki
Źródło: Różnice w budowie ukł. pokarmowego zwierząt roślinożernych i mięsożernych.odt  (znalezione na chomikuj)

Znalazłam też ciekawe zestawienie na blogu VEGE4u:

Tabela 2. ZESTAWIENIE PORÓWNAWCZE CECH ANATOMICZNYCH
Źródło: "Dieta Alleluja" dr George'a Malkmus'a, za: http://vege4u.blogspot.com/2013/02/dowody-na-roslinozernosc.html, dostęp: 10.08.2014.


Owoce i warzywa, posiadają dużo błonnika, dlatego strawione są w ciągu 30-60 minut, a wydalone z organizmu po 16-20 h. Z kolei mięso- nie zawiera wcale błonnika i potrzebuje od 2-4 dni na opuszczenie naszego ciała. 

A na koniec układ pokarmowy - człowieka

 
źródło: wikipedia

Układ pokarmowy  małpy ok 95% roślinożerca + małe kręgowce i jaja

Dlaczego wybrałam małpę a nie np. krowę? Otóż z biologicznego punktu widzenia, człowiek ma ok. 95% wspólnego DNA z szympansem. W związku z tym wydawało się słuszne by porównać układy pokarmowe obu gatunków.

Człowiek rozumny i współczesne małpy człekokształtne posiadają wiele cech wspólnych. Do najważniejszych z nich należą m.in. podobne właściwości biochemiczne krwi (te same grupy krwi), zapadalność na podobne choroby, zróżnicowane uzębienie, wszystkożerność czy budowa macicy i zblizony okres ciązy, a także rozwój mózgoczaszki i relatywnie duże kresomózgowie. Więcej do poczytania na:  http://odkrywcy.pl/kat,1013295,title,Czym-szympans-rozni-sie-od-czlowieka,wid,13499931,wiadomosc.html?smg4sticaid=6133d2  

Dziko żyjące szympansy jedzą około 50% owoców, 40% liści i kwiatów oraz 10% orzechów, nasion, insektów czy małych kręgowców. 

Reasmując nic nie wskazuje na to, by czlowiek musiał odżywiać się mięsem. Witaminy można suplementować. 



3 komentarze:

  1. :-D Bardzo dobry post :-D Wszyscy ktorzy mowia, ze bez miesa nie da sie zyc..powinni to przeczytac.. :-D

    Pozdrawiam cieplutko :-D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. dziękuję. Ogólnie to ja sama czasem mam ochotę na mięso:) to nie jest tak, że trzeba koniecznie wyzbyć się wszelkich pokus:) Ale żyć się da:) Obecnie jestem 3 dzień na witarianizmie i trochę ciągnie już do jedzenia gotowanego, zupy:) czy nawet kawałka mięsa.. Prawdopodobnie brakuje wit.b12, może czas na suplementy;)

      Usuń
  2. super post, jestem pod wrażeniem, ze wszystkim się tu zgadzam, na pewno napracowałaś się nad nim. O takich rzeczach powinni uczyć się dzieci w szkole. Ja nie jem mięsa czerwonego od 5 lat i na pewno nigdy już nie zjem, dziwię się że wcześniej go nie odrzuciłam, pozdrawiam!

    OdpowiedzUsuń

Przyciski Listonic

Social Networks

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...