Schabowy to nieodłączny element naszej tradycyjnej polskiej kuchni. Ze względu na jeszcze delikatne żołądki dzieci przygotowuję kotlety "schabowe" z piersi kurczaka. Choć nie są z prawdziwego mięsa schabowego to niczym nie ustępują swoim popularnym kolegom.
Składniki:
- kg piersi z kurczaka
- jajka
- mąka
- bułka tarta
- olej do smażenia
- sól
a na końcu obtaczam w bułce tartej.
Kotlety smażę na rozgrzanym oleju.
A tak prezentują się na talerzu. Jako dodatek można użyć ogórka kiszonego, korniszona lub buraczki. Dzieci je uwielbiają, ponieważ po usmażeniu są miękkie i łatwo je pokroić.
Uwielbiam kotlet drobiowy ;)
OdpowiedzUsuń