Oponki serowe

Przepis ten znalazłam niedawno w książce kucharskiej mojej mamy. Oponki są proste w przygotowaniu.  Do pomocy można zaangażować starszego malucha. Na pewno będzie zadowolony. A sprzątanie po małym tajfunie w kuchni osłodzi nam herbatka z pyszną oponką autorstwa naszego dziecka. 

Składniki:

• 0,5 kg twarogu
• 0,5 kg mąki
• szklanka cukru
• 5 jajek
• kilka kropli zapachu rumowego lub każdego innego ( wg upodobań )
• 2 łyżeczki sody

 Wszystkie składniki dokładnie mieszamy w misce. Gdyby ciasto było nadal klejące należy dodać trochę mąki.

Wyrobione ciasto przekładamy na stolnicę wysypana mąką. Rozwałkowujemy na placek grubości ok. 1 cm.  Następnie nadszedł czas, aby do pomocy zaprosić dziecko. Według uznania można tworzyć różne kształty naszych ciasteczek. Natalka zrobiła serduszka przy pomocy gotowej foremki.

Aby uzyskać kształt oponki należy użyć szklanki i kieliszka.

Potem już tylko pozostaje upiec nasze oponki w gorącym tłuszczu na złoty kolor.

A tak prezentują się gotowe oponki. Do dekoracji można użyć cukru pudru.