"Barbie w cieście" - tort urodzinowy

Składniki

• biszkopt w formie od babki
• masa kremowa
• dżem
• masa plastyczna
• lalka

Wykonanie:

Do wykonania lalkowego tortu potrzebna jest forma z dziurą (babkowa), w której pieczemy biszkopt (każdy wg własnego ulubionego przepisu. Jestem pewna, że każdy potrafi go zrobić.

Następnie tniemy go, żeby uzyskać kilka krążków.

Największa część będzie na samym dole. Każdą warstwę przekładamy masą (wg ulubionego  przepisu) ja pierwszy kapsel smaruję dżemem wiśniowym, kolejne masą zrobioną na budyni. Mieszam ją np. z kakao, lub z dżemem. Każda warstwa ma inny smak. Pamiętam również, żeby skropić czymś biszkopt, aby nie był suchy. Jeżeli tort jest dla dorosłych, to można go skropić alkoholem oraz kawą. A jeżeli tort jest przeznaczony dla dzieci, to można skrapiać słabą kawą oraz sokiem z cytryny. Gdy już wszystkie warstwy są przełożone, to wkładamy do środka lalkę i ją właściwie ustawiamy, żeby się nie chwiała. 

Następnie "stroimy" lalkę  masą plastyczną (można ją wykonać samodzielnie, ja zamówiłam gotową). To już najprzyjemniejsza  praca. Można popuścić wodze fantazji.

GOTOWE!

Teraz trzeba znaleźć śmiałka, który pokroi tę małą "piękność".

SMACZNEGO!

ps. Cukiernicy do wykonania takiego tortu używają specjalnej lalki (bez nóg, ze specjalnym szpikulcem). Mój tort był prezentem dla bratanicy i chciałam, żeby lalka również była prezentem. Dlatego zakupiłam prawdziwą lalę, którą rozebrałam przed włożeniem do ciasta. Małej Jubilatce ubranka oraz akcesoria dla lalki wręczyłam po zjedzeniu ciasta.

Przesłała pani Monika Skikiewicz. Dziękujemy.

Owocowa palma dla niejadka

Masz w domu niejadka? Nie lubi owoców, a ty za wszelką cenę chcesz mu chociaż kawałeczek przemycić, w końcu to witaminy. Proponuję zrobienie ładnego obrazka z owoców, np. takiej palmy.

Składniki:

• nektarynka
• ananas
• małe czerwone winogrono
• banan
• cytryna

Wykonanie:
Banana przekrój na pół, nożykiem wykrój kilka bruzd. Dobrze skrop cytryną. Daj na spód kawałka ananasa. a jako liście palmy pokrojoną nektarynkę lub mandarynkę. małe czerwone winogrono wygląda jak kokosy na palmie:)

Tartaletki z owocami

Składniki:

• tartaletki (gotowe do kupienia w Kauflandzie) - można samemu upiec, jeśli ma się formę- ciasto biszkoptowe.
• owoce: winogrona, ananas, poziomki (można każde jedne, do jakich ma sie dostęp)
• beza, bita śmietana, czekolada itp.

Wykonanie

Na tartaletkach umieszczamy owoce i inne dodatki według własnego pomysłu i uznania. Dekorujemy gorzką czekoladą i/lub bitą śmietaną.

Owocowy rekin z kosmosu

Oto moja propozycja na urodziny na stół.

Składniki:

• Arbuz
• inne owoce do wyboru (u mnie nektarynka, ananas w puszce, winogrona)

Wykonanie:

Mus czekoladowy

Składniki:

• jajko duże
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 1 łyżka cukru
• 2 łyżki śmietanki 30%
• roztopiona czekolada gorzka
• serek homogenizowany

Wykonanie:
Mieszamy jako z cukrem i cukrem waniliowym, dodajemy śmietanę i czekoladę roztopioną w kąpieli wodnej. Mieszamy aż do uzyskania jednolitej masy. Dodajemy serek homogenizowany.
Podajemy od razu. Mus jest słodki, dlatego warto nim przełożyć owoce.

Jeżyk na przyjęcie dla dzieci

Widziałam na necie fajnego jeża;) zrobiłam podobnego, ale z ciemnych winogron, gruszki obranej do 3/4 długości, oraz na oczy dałam dżem wiśniowy, a nosek- pomidorek:) bo nie miałam małego owocu:)

Wyszło tak:

A, że prosta przystawka:)  dam ją na 100 posta ;) bo ciasto poczekać musi w lodówce do jutra:)

Jeżyk od Delecty

Postanowiłam zrobić ciasto z torebki:) zobaczyć czy wyjdzie i czy jest dobre:)

Moje pierwsze spostrzeżenia, - dużo masy, mniej ciasta...  Masa mi została.

Produkty:

• Jeżyk- ciasto z pudełka
• 2 jaja
• 75ml wody
• 500ml śmietany kremówki (30-36%)
• 100 ml zimnej wody
• sok z 1/2 cytryny
• pół szklanki wody
• 2 banany

A oto przepis:

Poncz: wyciśnij pół cytryny i zmieszaj z pół szklanki wody

Ciasto:
Tortownicę wysmaruj margaryną i posyp mąką

2. Wymieszaj wodę i jajka.

3. Wsyp zawartość torebki z ciastem i miksuj 5 minut na najwyższych obrotach

4. Włóż do nagrzanego piekarnika- 180stopni C bez termoobiegu na 25 minut

5. Zostaw ciasto do wystudzenia

6. Pokrój ciasto wg wskazówek na pudełku

7. Nasącz ponczem jeden z kawałków ciasta (4-5 łyżek- ja dałam mniej), połóż połówkę banana płaską stroną do dołu lub inne owoce i posmaruj ubitą masą.

8. Czynność powtórz jeszcze 3-krotnie. Ja też przecięłam środkowy pas na pół i dodałam jako dodatkową porcję.. A mniej użyłam na kruszonkę. Masą wysmarowałam też całe ciasto z wierzchu i dopiero posypałam kruszonką:)
9. Ciasto ustaw pionowo i uformuj kształt jeżyka:) albo myszki..

10. Obsyp pozostałym pokruszonym ciastem z posypką. Zrób oczy i nos:)

SMACZNEGO

Czekoladowy zawrót głowy

Ciasto o jakim marzy każde dziecko.

Składniki:

• 175 g masła
• 250 g herbatników (pokruszone)
• 1,5 dkg cukru
• 2 dl suszonych owoców (morele, rodzynki, kokos itp)
• tabliczka czekolady (na polewę)
• 1 łyżeczka kakao
• posypka czekoladowa

Potrzebne akcesoria:

• rondelek
• nóż
• drewniana łyżka
• blaszka (Ø 20 cm)
• folia aluminiowa

WYKONANIE:

1. masło rozpuścić w rondelku (nie gotować)
2. dodać kakao i cukier (zamieszać)
3. dodać pokruszone herbatniki i suszone owoce
4. dobrze wymieszać (zdjąć z palnika)
5. blaszkę wyłożyć folią aluminiową
6. przełożyć gotowa masę do foremki
7. masę w blaszce dobrze „ugnieść”
8. gotowe „ciasto” nakryć folią i wstawić do lodówki na 8-10 godzin

      po 8 godzinach….

1. rozpuścić czekoladę (miseczkę z czekoladą włożyć do większej miski z gorącą wodą)
2. ”Ciasto” przełożyć na talerz i polać czekoladowa polewą
3. udekorować posypka i suszonymi owocami
4. ukroić lub ułamać i jeść ze smaczkiem!!!

Autor: Kasia i Kamilka