Szukałam dobrego przepisu na lody. Wiecie, że znalazłam na blogu: Co w kuchni pachnie. Dlatego pozwoliłam sobie lekko zmodyfikować przepis i przedstawić tu:
Składniki:
- 2 jaja
- 8-9 dkg cukru (pierwotnie 10 dkg ale dla mnie za dużo)
- 330 ml śmietany 30% - kubełek z Biedronki
- truskawki (ilość dowolna, ale wystarczy z 10 sztuk)
- 1 łyżka ciepłej wody
Wykonanie:
- Jajka sparzyć wrzątkiem.
- Przygotować sobie trzy pojemniki (miski). Przygotować pojemniczki na lody (umyć, wysuszyć).
- Oddzielić żółtka od białek.
- Żółtka ubijać z połową cukru i łyżką ciepłej wody do uzyskania jednolitej masy. Wychodzi kogel mogel.
- Białka ubić z resztą cukru.
- Truskawki rozdrobnić jak do koktajlu.
- W trzecim pojemniku ubić śmietanę.
- Wszystkie składniki połączyć delikatnie. Ja dodałam truskawki najpierw do żółtek ubitych, a następnie dodo śmietany. Mieszałam je łyżką, nie robotem, by były puszyste.
- Mrozimy w pojemnikach.
SMACZNEGO:)
Jak widać, nie są one bardzo różowe, ale smak jest prawdziwie truskawkowy. Można dać więcej truskawek dla poprawy koloru.
