Gołąbki

Kto nie lubi gołąbków? Dziś zrobiłam właśnie je na obiad;) 

Farsz:

• 1kg mięsa łopatki- zmielonej
• 3 torebki ryżu
• sól
• pieprz
• papryka słodka w proszku
• przyprawa do mięsa mielonego

Kapustę dość dużą gotowałam ok 1,5 godziny. Ale trzeba patrzeć aby była nie za miękka i nie za twarda. Oddzielałam od głąba liście nacinając przy głąbie i strząsając je z kapusty. Same ładnie odchodziły.  Moja mama robi inaczej wykrawa głąba z surowej kapusty, a potem liście powoli oddziela. 

Zawijanie w kopertę, czyli najpierw w przód, potem boki a na koniec obrót całością. Wyszło tak:

Rosołek dałam do wrzątku i zalałam nim gołąbki. Wstawiłam do piekarnika, i drugą porcje na gaz.

 Polałam keczupem- bo lubię:) Oczywiście można zrobić sos:)