Knedle z białego sera z truskawkami

Dziś chciałam Wam zaproponować bardzo syte danie dla dzieci i dorosłych. Są to knedle z truskawkami z białego sera.

Skladniki:

• 2 kostki sera mielonego białego
• 2 jajka- całe
• około 1 szklanki kaszy manny
• szczypta soli
• truskawki i śmietana

Wykonanie
Mielimy ser, a następnie dodajemy jajka, sól i kaszę manną. Można dodać szczyptę cukru - jeśli będzie na słodko, lub pieprzu/papryki gdy do dania jarskiego.
Lepimy małe kulki i wrzucamy je na wrzącą, osoloną wodę. Gotujemy od chwili wypłynięcia okolo 3 min.

W środek można dać truskawkę. Robimy z truskawek przystawkę, sos lub kroimi na plasterki. Polewamy śmietaną.

A tu wersja do obiadu z sałatkami.

Truskawkowo - twarogowy mus z ryżem

Oto nasza propozycja na posiłek dla dzieci. Czy zrobimy to na śniadanie, obiad czy kolację w zasadzie nie ma żadnego znaczenia. Jeśli ktoś lubi ryż na słodko, polubi na pewno tę wersję.

Składniki:

• torebka ryżu
• 1/2 kg truskawek
• 2 łyżki cukru (mniej lub wcale jeśli truskawki są bardzo słodkie)
• 2 łyżki śmietany (po 12 miesiącu życia)
• kostka twarogu  (po 12 miesiącu życia)

Wykonanie:

Ryż ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Truskawki zmielić w blenderze, dodać pozostałe składniki i wymieszać raz jeszcze. Wyjdzie nam gęsta masa, którą albo polewamy ryż, albo nalewamy najpierw na talerzyk, a potem w miseczce odciskamy ryż. Dekorujemy według uznania. Smacznego!