Żurek z wiejską kiełbasą i jajkiem

Wczoraj na obiad musiałam coś szybkiego zrobić i padło na żurek, bo nie było barszczu białego:)

Składniki:

• 1/2 kg kiełbasy wiejskiej
• żurek z torebki (obojętnie jaka firma)
• majeranek
• sól
•  8 jaj (można po jednym na osobę:)

Wykonanie:

    Żurek z torebki, bo nie lubię zbyt kwaśnego i tego naturalnego. Więc barszcz i żurek u mnie zawsze z torebki. 

    Na ponad 2 litry wody dałam pół kilo kiełbasy wiejskiej pociętej w kawałki. Jajka ugotowałam osobno. Do wywaru z kiełbasy dodałam żurek z torebki i zamieszałam. Dodałam trochę soli i majeranku. Chleb do zupki pełnoziarnisty:) i smacznego:)