Surówka COLESŁAW

Skladniki

• mała kapusta
• 2 marchwie starte na grubych oczkach
• cebula
• 1/3 szkl cukru pudru
• 1/2 łyżeczki soli
• 1/8 łyżeczki pieprzu
• 3 łyżki majonezu
• pół łyżki octu
• 1/4 szkl mleka

Wykonanie;

Posiekaną kapustę zasypać solą i zostawić na 10-15 min. potem przelać wodą i dobrze wypłukać sól.. Marchewkę wsypać do sporej miski, dodać kapustę. Dodać drobniutko posiekaną cebulkę. Cukier wymieszać z pieprzem, solą, mlekiem, majonezem, octem.Dokładnie wymieszać z kapustą i marchwią.