SURÓWKA Z PORA

Bardzo lubię pora i często go używam do gotowania, a dziś por w roli głównej w …. surówce

Składniki

-        1 por

-        1 marchewka

-        1 jabłko

-        1 papryka

-        Sól, pieprz

-        Majonez, śmietana

Kroję pora w półtalarki, dodaję do niego startą marchewkę i stare jabłko, kroję w paseczki paprykę, dodaję łyżkę majonezu wymieszanego ze śmietaną oraz doprawiam do smaku.

Moje uwagi:

1. Pora przed wykorzystaniem w surówce powinno się sparzyć wrzątkiem, żeby miał łagodniejszy smak, ale ja właśnie lubię tę jego ostrość.
2. Surówkę można wymieszać również z samą śmietaną czy jogurtem naturalnym.