FRITTATA

Dzisiejsza moja kolacja była jajeczna J Zrobiłam fritattę – nazwą piękna, a tak naprawdę to taka inna jajecznica, albo omlet.

Składniki

-        1 papryka

-        20 dag szynki

-        Pomidor

-        4 jajka

-        Świeża bazylia

-        Sól, pieprz

-        Łyżka masła

Na maśle delikatnie podsmażam paprykę, szynkę i pomidora, do miski wbijam jajka solę je i pieprzę i wlewam na patelnię, smażę jak omleta, pod koniec dodaję świeżą bazylię, Smażę aż się dokładnie jajko zetnie, przekładam na talerz i kroję jak pizzę. J

Do takiej frittaty można dodać wszystko, co lubicie: cebulkę, cukinię, ogórka, szczypiorek.

Można ją podać z majonezem, keczupem….