Pancakes czyli coś fajnego i dobrego do zjedzenia

Składniki:

• 2 szklanki mąki pszennej, przesianej
• 2 jajka
• 1,5 szklanki mleka
• 75 g rozpuszczonego masła
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 czubate łyżki cukru
• szczypta soli

Przesianą mąkę łączymy z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. 
Następnie roztrzepujemy jajka, dodajemy mleko i masło, dosypujemy mąkę.

Smażymy na suchej patelni lub leciutko nawilżonej olejem. 
Podajemy z syropem klonowym, miodem, jagodami, truskawkami lub wedle upodobania.

My tym razem zjedliśmy ze śmietanką i kawałkami gruszki pokrojonej w kostkę.

Wersja pani Joasi