EduPełzaki - serwis edukacyjno-informacyjny dla Dzieci i Rodziców

czwartek, 9 sierpnia 2012

Sok pomidorowy




Wczoraj postanowiłam za namową męża zrobić specjalnie dla niego sok pomidorowy. Sok pomidorowy jest bardzo prosty.

 Składniki na sok:     
  • pomidory- dowolna ilość (5l garnek pomidorów = nieco ponad 1,5 l soku)   
  • sól 
  • pieprz
  • lubczyk - liście świeże, ew. bazylia


Kroimy pomidorki na części i wrzucamy do garnka. Gotujemy, nie dodajemy wody. Przyprawiamy solą i pieprzem do smaku. Jeśli ktoś lubi  może dodać  magi (lubczyk). To samo dotyczy bazylii. Ja osobiście dodałam tylko pieprz i sól i mi smakuje.
Kolejny etap to rozdrabnianie jak pomidorki są już rozgotowane. Polecam blender. Wychodzi jednolita masa.
Ostatnim etapem jest przecieranie przez sitko z małymi oczkami.  I to naprawdę już wszystko. Sok gotowy.  Zalewać gorący do  czystych butelek. Można pasteryzować przez ok. 10 min.


Print Friendly and PDF

Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Przyciski Listonic

Social Networks

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...