Sernik na zimno

Na przyjęcie urodzinowe dla dziecka każdy zastanawia się jakie upiec ciasta, poza tortem oczywiście. My polecamy sernik na zimno.

Składniki:

• serków homogenizowanych
• 3 galaretki owocowe
• śnieżka i mleko do niej
• 3 łyżki cukru pudru
• biszkopty
• do dekoracji np. owoce brzoskwinie, ananasy, starta czekolada, posypka do ciast

Wykonanie:

Dno tortownicy wykładamy papierem do pieczenia albo folią spożywczą. Na to układamy biszkopty. Bierzemy 2 galaretki owocowe i każdą z nich oddzielnie rozpuszczamy w szklance gorącej wody. Czekamy aż ostygną i trochę stężeją.

Do jednej miski wkładamy serki i jedną galaretkę. Dosypujemy cukier puder i delikatnie mieszamy. Odstawiamy, aby stężało.

W drugiej misce robimy śnieżkę zgodnie z przepisem na opakowaniu. Dolewamy galaretkę i delikatnie mieszamy. Również czekamy, aby stężało.

Na biszkopty wlewamy masę z serków. Wkładamy do lodówki. Po około 10 minutach wyjmujemy i wylewamy masę ze śnieżki. Możemy ozdobić ulubionymi owocami. Wierzch polewamy galaretką, ozdabiamy startą na tarce jarzynowej czekoladą albo posypujemy kolorową posypką do ciast.

Smacznego!