Ogórki w curry

Sezon ogórkowy w pełni. Jeśli waszą spiżarnię zapełniają tradycyjne ogórki konserwowe, kiszone lub mizeria a wy myślicie o wprowadzeniu zmian to spróbujcie ogórków w curry.

Składniki na zalewę:                                                                  

• 1 szklanka octu                                                                         
• 1,5 litra wody                                                                              
• 2 szklanki cukru                                                                          
• 2 łyżki soli
• 3 łyżeczki przyprawy curry

Dodatki:

• cebula
• koper
• gorczyca
• liście selera
• i oczywiście podstawowy składnik, czyli ogórki

Wykonanie:

Ogórki obieramy i kroimy w słupki. Na dno słoików układamy plasterek cebuli, koper, gorczycę potem ogórki a na wierzch liście selera. Zalewę gotujemy w garnku. Nalewamy do słoików. Pasteryzujemy około 5 minut.