Oto przepis na pyszny sernik.
Składniki na kruszonkę:
- 3 szklanki mąki
- 3 łyżki kwaśnej śmietany
- 10 dag masła roślinnego
- 10 dag cukru pudru
- mały proszek do pieczenia
Na stolnicy wyrabiamy ciasto. Mąkę siekamy z masłem, potem dodajemy śmietanę, proszek do pieczenia i cukier puder. Ciasto dzielimy na dwie części.
Masa serowa:
- kg twarogu
- 2 szklanki cukru
- 15 dag masła roślinnego
- 6 żółtek
- piana z białka
- budyń śmietankowy
- cukier waniliowy
- rodzynki, jeśli lubimy
Wykonanie:
Ser mielimy dwa razy. Potem ucieramy go z miękkim masłem i dodajemy po jednym żółtku. Następnie wsypujemy budyń i cukier waniliowy. Na koniec dodajemy ubitą pianę z białek i rodzynki, jeśli je lubimy.
Blachę wykładamy papierem do pieczenia. Dno wylepiamy jedną połową ciasta. Wylewamy masę serową. Na wierzch ścieramy na tarce drugą część ciasta. Pieczemy 1 godzinę w temp 170-180 stopni C.
Zdjęcie: dariap8802
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz