EduPełzaki - serwis edukacyjno-informacyjny dla Dzieci i Rodziców

niedziela, 26 sierpnia 2012

ROSÓŁ


A więc przepis na mój niedzielny rosół.

Składniki:

  • Kurczak taki ok. 1,5 kg
  • 2 -3 marchewki
  • 1 -2 pietruszki
  •  Połowa selera
  • Kawałek pora
  •  3 - 4 liście włoskiej kapusty
  • Ew. liść lubczyku
  • Sól, pieprz, vegeta
  • Natka pietruszki

Kurczaka dokładnie myję, porcjuję i wstawiam do zimnej wody, aby się zagotował, zbieram z wywaru tzw. szuwary, aby potem był klarowny. Bo ich zebraniu dopiero dodaję wszystkie warzywa, kapustę i przyprawy. Rosół gotuję na malutkim ogniu około 1,5 – 2 godzin. Do miski nakładam ugotowany wcześniej makaron, kawałek marchewki z rosołu, posypuję to ściętą natką z pietruszki i zalewam gorącym rosołem i smacznego.





Brak komentarzy:

Prześlij komentarz

Przyciski Listonic

Social Networks

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...