EduPełzaki - serwis edukacyjno-informacyjny dla Dzieci i Rodziców

sobota, 29 września 2012

Kotlety ryżowo-drobiowe z fetą


Dziś nie miałam pomysłu na obiad, myślałam, że  zrobię tradycyjnie filet z kurczaka.. ziemniaki i surówkę.
Potem jednak nie chciało mi się obierać ziemniaków... i wzięłam ryż..
To był początek ciekawej przygody z moimi kotlecikami..


Składniki na 6-8 osób:

  • 3 paczki ryżu
  • 1 podwójna porcja fileta z kurczaka
  • 2 kostki rosołowe- dla poprawy smaku zarówno ryżu jak i fileta - kto woli bez.. to nie ma problemu
  • pół kostki sera feta
  • 1 cebula
  • mały pęczek pietruszki
  • sól, pieprz do smaku
  • można dodać koperek... - ja nie miałam
  • 2-3 jajka surowe
  • bułka tarta
  • olej do smażenia


Wykonanie:

1. Ugotuj ryż z kostką rosołową, a następnie ostudź lekko i przesyp do miski.
2. Dodaj ser, cebulę pokrojoną w kostkę, 2 jaja, pietruszkę posiekaną (koperek) oraz sól, pieprz.
3. Dodaj ugotowanego z kostką rosołową- pokrojonego w drobną kostkę fileta z kurczaka
4. Wymieszaj wszystko i dodaj sera feta posiekanego ew. pokrojonego w kostkę.
W tym momencie gdyby nie surowe jajka masz super sałatkę ryżową:)

5. Wymieszaj, formuj kotleciki i zanurzaj w jajku i bułce. Na rozgrzany olej połóż kotleciki i przysmaż z obu stron. Nie ruszaj ich na patelni póki skórka nie będzie dość usmażona, bo się rozlecą:)


Jeśli jednak rozlecą się:) co i mi się zdarzyło.. to zrób risotto:)


A tu kotleciki z surówkami:) COLESŁAW i surówką z pomidora, fety i pietruszki oraz szczypiorku...bezz przypraw, bo sama feta bardzo słona..





5 komentarzy:

  1. Wyglądają pysznie, poproszę 2 na próbę ;)

    OdpowiedzUsuń
  2. :) możecie jak pisałam zrobić sałatkę:) ryżową z kurczakiem;) w razie gdyby kotlety nie smakowały:)

    OdpowiedzUsuń
  3. Pyszny sposób na kotleciki, na pewno wypróbuję, tylko zamiast fety używam ser Bałkański(np.z lidla), nie jest taki słony:)

    OdpowiedzUsuń
  4. w zasadzie nie czuć.. słonego sera:)

    OdpowiedzUsuń

Przyciski Listonic

Social Networks

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...