Słodka przyjemność - 3 bit

Ciasto, które ucieszy każdego łasucha.

składniki:

• 8 paczek herbatników (na dużą blachę może być więcej)
• masa krówkowa
• 4 żółtka
• pół szklanki cukru pudru
• 2 budynie śmietankowe
• 2 szklanki mleka
• miękka margaryna Kasia 
• bita śmietana + ilość mleka zgodna z tym co napisali na opakowaniu

Wykonanie:

Budyń gotujemy w dwóch szklankach mleka. Musi być gęsty. Studzimy go, ale nie tak by był zimny.

Na blaszce układamy herbatniki. Na nie wykładamy masę krówkową. Warto masę krówkową wyjąć z lodówki na noc by łatwiej rozprowadzała się po herbatnikach.

Na masę znów układamy herbatniki. Do miseczki przekładamy przestudzony budyń, żółtka, margarynę i cukier puder. Mikserem ubijamy całość na jednolitą masę.

Masę budyniową przekładamy na herbatniki.

Na to kolejna warstwa herbatników. Całość można schłodzić w lodówce i dopiero po tym czasie nałożyć bitą śmietanę. Jeśli jednak nie możemy czekać można to zrobić od razu. Ja używam bitej śmietany w proszku. Dodaję tylko mleko i gotowe. Można też ubić śmietankę kremówkę 30% ze śmietan - fiksem. Nie robię tego, ponieważ zawsze śmietanka mi się zważa.

                                                                                                                  Smacznego!!!