Pizza z kurczakiem

Naszła mnie ochota na domową pizzę. To wersja mojego M i córki.

Składniki na pizzę:

• 0,5 kg mąki
• koncentrat pomidorowy
• cebula
• 1/3 drożdży
• łyżka cukru
• pół łyżeczki soli
• 2 udka kurczaka
• plastry kiełbasy (najlepiej szynki )
• żółty ser
• 3/ 4 szklanki ciepłej wody
• 2 łyżki oleju
• oregano

Składniki do udek:

• olej do smażenia
• 2 kostki rosołowe 
• przyprawy: sól , pieprz, papryka

Najpierw przesmaż mięso z cebulą na patelni. Potem ugotuj je w wywarze z kostek rosołowych z przyprawami.

Robimy ciasto:

2 duże łyżki mąki wsyp do miski. Dodaj cukier i sól. Do tego dolej wodę i pokruszone drożdże. Dobrze wymieszaj. Odstaw w ciepłe miejsce na 10 minut.

Po tym czasie dosyp resztę mąki i mieszaj łyżką dopóki składniki się nie połączą. Dolej olej i wyrób ciasto  ręką. Powinno wyjść coś takiego:

Rozwałkuj ciasto na placek. Posmaruj koncentratem pomidorowym, ułóż dodatki i pokryj całość startym serem.  Piecz w piekarniku około 15 minut.

A tak wyglądało po upieczeniu: