Dziś przerabiam brzoskwinie. Na pierwszy rzut idą dżemy brzoskwiniowe które uwielbiam, zaraz po morelowych:) Teraz jednak jak robię mieszankę owoców tak na prawdę będę mieć dylemat, co jest lepsze... i który dżem wyszedł najpyszniejszy...
Składniki:
- 2 kg brzoskwiń
- szklanka cukru (ilość cukru uzależniona od własego gustu)
- żelfix
Wykonanie
Brzoskwinie dojrzałe przelać wrzątkiem i zostawić na 2 minuty. Następnie przelać zimną wodą i zdjąć skórkę. Potem wyjąć pestki i wrzucić do garnka. Dodać cukier i żelfix i smażyć tyle, by owoce sie rozgotowały. Można im pomóc, poprzez rozdrobnienie blenderem.
ale pyszny!!! idealny do naleśników
OdpowiedzUsuńhttp://sierotkamarysiawkuchni.blogspot.com/