korzenne ludziki

Pierniczki, które z łatwością przygotujemy z naszymi pociechami.

Składniki na około 20 sztuk:

250 g mąki
2 jajka
pół łyżeczki proszku do pieczenia
125 g cukru
cukier waniliowy
żółtko
2 łyżki wody
pół łyżeczki mielonego cynamonu
szczypta gałki muszkatołowej, ziela angielskiego i goździków
lukier kolorowy lub pisaki 


Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym. Dodać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia, a następnie wszystkie przyprawy. Zagnieść ciasto i odstawić na 2 godziny do lodówki. Po tym czasie ciasto rozwałkować i za pomocą foremki lub szablonu ( na kartce narysować ludziki,  wyciąć i nożem odrysować na cieście ). Posmarować żółtkiem wymieszanym z 2 łyżkami wody. Piec 20 minut w temp. 180 stopni. Udekorować lukrem lub pisakami.