Jak zwykle coś w krokietach zmieniam, tym razem zamiast kapusty postanowiłam dodać grzyby. Wzięłam ususzone grzybki (różne) nazbierane w lesie (prawdziwki, podgrzybki, kozaczki, rydze i in.). Ugotowałam grzyby w wodzie z przyprawami (sól, pieprz). Wyjęłam, ostudziłam a następnie zmieliłam w maszynce. Połączyłam z mielonym usmażonym na cebulce - mięsem.
Naleśniki smażymy na oleju, składniki na oko, ja daję ok.
- pół kg mąki tortowej
- 3/4 mleka
- 1,5 szkl wody
- szczypta soli
- 1 jajko- całe
- trochę oleju do ciasta
Jak za gęste, dodaję wody, albo mleka.
Do farszu dodaję przyprawy do smaku.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz