Surówka z czerwonej i białej kapusty

Składniki:

• 1 mała kapusta biała
• 1 mała kapusta czerwona
• 1 por
• majonez kielecki (albo inny, własnoręcznie zrobiony)
• sól
• pieprz

Wykonanie:

Skroić obie kapusty osobno i posypać grubo solą, by zmiękły. Po godzinie odcisnąć i przelać zimną wodą. Dodać pokrojony por  (można dodać marchew, startą na cienkie wiórka). Dodać majonez i trochę pieprzu. 

Smacznego!