Sałatka z ananasem i kurczakiem

Pyszne danie na każdą okazję.

Składniki:

• podwójny filet z kurczaka
• mix sałat
• czerwona fasola konserwowa
• kukurydza konserwowa
• czerwona cebula
• kilka ciemnych winogron
• opakowanie pomidorków koktajlowych
• puszka ananasów
• przyprawa "Złocisty kurczak"
• 2 kromki chleba na grzanki
• 10 orzechów włoskich

Sos:

• 80 gram musztardy francuskiej
• 300 gram majonezu 
• sok z puszki ananasów - do smaku

Filet kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i obsmażamy na patelni na oleju.

Sałatę wkładamy do miski. Dodajemy kukurydzę, fasolę, cebulę pokrojoną w talarki, ananasy pokrojone w kostkę, pomidorki i winogrona przekrojone na pół. Kilka pomidorków możemy zostawić do dekoracji.

Z 2 kromek chleba robimy grzanki. Chleb kroimy w kostkę i wysuszamy w piekarniku. Zajmuje to około    5 minut. W tym czasie możemy przygotować sos. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i gotowe.

Na talerzu układamy sałatę z wszystkimi dodatkami. Na to wykładamy kurczaka. Posypujemy grzankami i posiekanymi orzechami. Na końcu polewamy sosem i dekorujemy pomidorkami.