W dzieciństwie na samą myśl o wątróbce dostawałam gęsiej skórki, a teraz to jedno z moich ulubionych dań. Potrawa prosta a jednocześnie smaczna.
Składniki:
- wątróbka drobiowa
- cebula
- sól
- pieprz
- mąka
dodatki:
- ogórki kiszone/ surówka z kapusty kiszonej/ buraczki słodko- kwaśne
- koperek do ziemniaków
Wątróbkę moczymy w wodzie. Następnie obtaczamy w mące i smażymy na rozgrzanym oleju. Cebulkę kroimy w talarki. Gdy wątróbka będzie już podsmażona solimy ją i doprawiamy pieprzem. Wrzucamy przygotowaną wcześniej cebulkę. Całość smażymy, aż do momentu zarumienienia się cebuli.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz