Naleśniki z sosem truskawkowym

Jeśli dziecko nie jest uczulone na truskawki i nabiał, polecamy pyszne naleśniki.

Składniki:

• 30 dag truskawek
• 1/2 śmietany 30%
• 1/2 kg mąki
• 1/2 l mleka
• szklanka wody gazowanej
• 3 łyżki oleju
• 1 jajko
• szczypta soli 
• cukier waniliowy

Wykonanie:
Z mąki, mleka, oleju, wody, jajka soli i cukru waniliowego sporządzić ciasto naleśnikowe dodając albo więcej mąki, albo dolewając mleka w zależności od tego jaką gęstość ciasta chcemy mieć. Im gęstsze ciasto tym grubsze naleśniki.

Farsz do naleśników:
truskawki umyć, odszypułkować, pokroić na talarki. Z części przygotować sos truskawkowy (ja dodaję cukier), dodać pół śmietany 30%. Resztę śmietany można zostawić do polania naleśników.