EduPełzaki - serwis edukacyjno-informacyjny dla Dzieci i Rodziców

czwartek, 31 października 2013

Halloweenowa góra

Prosty deser na przyjęcie halloweenowe dla dzieci.





składniki:

  • 4 śnieżki
  • 2 galaretki
  • mleko
  • upiorne żelki
  • krem do tortów czekoladowy
  • tabliczka czekolady


Każdą galaretkę rozrabiamy w szklance wrzącej wody.
Śnieżkę ubijamy zgodnie z przepisem na opakowaniu.


Gdy galaretka przestygnie dodajemy do niej śnieżkę. Mieszamy i odstawiamy do stężenia.
Następnie masę przelewamy do okrągłej miski lub naczynia, które wcześniej wykładamy papierem do pieczenia (łatwiej wtedy wyjąć masę z naczynia) i  wkładamy do lodówki na całą noc. Kolejnego dnia wyciągamy naszą miksturę z naczynia i odwracamy do góry dnem.


Teraz przygotowujmy krem i pokrywamy nim deser. układamy na nim nasze dekoracje i posypujemy startą czekoladą.




poniedziałek, 28 października 2013

Dip pomidorowy


Dip to gęsty sos na bazie śmietany, jogurtu, twarogu lub majonezu. Może być również połączeniem tych składników z dodatkiem ziół, marynat, owoców i przypraw.

Składniki:

  • 150 gram majonezu
  • 25 gram śmietany
  • 30 gram przecieru pomidorowego
  • słodka papryka mielona
  • sól 
  • cukier
  • sos tabasco - jeśli chcemy


Majonez mieszamy ze śmietaną.


Następnie dodajemy przecier pomidorowy.


Na sam koniec całość doprawiamy papryką, solą i cukrem. Ewentualnie dodajemy tabasco.

Dip możemy podawać z surowymi warzywami: marchewką, pomidorem, rzodkiewką, selerem, papryką, cukinią.

niedziela, 27 października 2013

Pizza dla małego i dużego


   Dzieci dobierają składniki które mają ochotę zjeść.
  • 3 szklanki mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 szklanka ciepłej wody
  • 50g świeżych drożdży
  • 3 łyżeczki oleju
  • szczypta cukru 
  • sos pomidorowy


Wykonanie
Suche składniki dokładnie mieszamy. Drożdże zalewamy ciepłą wodą, olejem i cukrem. Odstawiamy do wyrośnięcia. Gotowy płyn wlewamy do mąki i mieszam najpierw łyżką, potem zagniatamy ręką.  Ciasto odstawiamy pod przykryciem do wyrośnięcia na ok. 30 minut.  Rozgrzać piekarnik do 250 st. C.
Na papierze do pieczenia  uformować  placki.  Posmarować spody sosem pomidorowym. Można już w tym momencie nałożyć na wierzch pizzy swoje ulubione składniki.
Piec ok.8-13 minut.




Autor: monaliza


sobota, 26 października 2013

Deser- kolorowe co nieco


Oto jeszcze jedna wersja deserków dla dzieci z owoców.

Potrzebujemy owoce które lubimy
U nas użyliśmy:

  • truskawki, 
  • winogrona, 
  • banany, 
  • gruszki

Wszystko układamy warstwowo przekładając jogurtem naturalnym.

Czynność tą oczywiście mogą wykonać dzieci -będzie im bardziej smakowało:-)
Zamiast jogurtu, można ubić śmietanę 30%.
autor: monaliza

piątek, 25 października 2013

Szczepionka na czerniaka


Chciałam podzielić się z Wami takim linkiem.


Onkolog prof. Andrzej Mackiewicz, twórca szczepionki na czerniaka, był gościem Dzień Dobry TVN. To szczepionka, która leczy, a nie zapobiega czerniakowi. Jednak mogłaby każdego roku pomóc kilkuset chorym osobom, gdyby była zarejestrowana, a to jest bardzo kosztowne. Dlaczego szczepionka na czerniaka nie jest dostępna dla wszystkich chorych? - My jesteśmy naukowcami, którzy stworzyli pewien lek, który pechowo dla wszystkich działa. I to stanowi olbrzymi problem - mówił prof. Mackiewicz w Dzień Dobry TVN.
Profesor dodaje, że aby ukończyć etap badań przygotowujący do rejestracji leku a następnie do masowej produkcji leku potrzeba 15 mln zł. 
Sytuacja o tyle dziwna, że przecież powinno nam zależeć na wyleczeniu najgroźniejszego raka, który zabija w kilka miesięcy. 
Profesor Mackiewicz dodaje, że pieniądze mogą pochodzić także od prywatnych osób, chcących partycypować w późniejszych zyskach.

Swoją drogą, mamy wspaniałych naukowców, i jak Polacy nie poradzą sobie z problemem finansów- to znów podkupią nam patent Amerykanie, albo inny naród.

A tu możecie przeczytać wywiad z panem Mackiewiczem:
http://www.stowczerniak.pl/onas.html

wtorek, 22 października 2013

Kaszka na mleku z owocami


Oto deserek dla dzieci od pani Monalizy.

Składniki:

  • 2 szklanki  mleka
  • pół szklanki kaszy manny
  • owoce


Wykonanie
Do gotującego mleka wsypujemy kaszę, gotujemy mieszając, aż zgęstnieje. Wylewamy na talerzyk, miseczkę i dekorujemy świeżymi owocami.


sobota, 19 października 2013

Diety - stosować czy nie?

Myślę, że atak na naturalne metody leczenia chorób, czy życie w zgodzie z naturalnym ekologicznym jedzeniem wyzwolił u mnie potrzebę przeciwstawienia się takiej postawie. To tak, jakby przyszedł gość z Sanepidu, czy innej instytucji nam znanej i powiedział: - Od dziś nie wolno jeść warzyw, a musicie jest same mięso... - bo ja przedstawiam wam JEDYNE najlepsze badania na temat zdrowia.

Co jest dla jednych dobre, wcale nie musi być dobre dla innych.  Wcale nie uważam, że dieta zasadowa czy powody dla których została wymyślona przez Younga dyskwalifikują ją jako źródło utrzymania zdrowia. W końcu piramida żywienia podobnie wygląda, jakby ktoś w to wniknął. Tylko zamiast pszenicy mamy tu więcej warzyw- czy to źle?

No dla tych co palą, piją czy jedzą tony cukru na pewno. Dlatego każdy ma wolną wolę, by jeść co mu się podoba. Czy potem będzie chory, czy nie- to już inna kwestia. Jedyne co mogę z własnego doświadczenia powiedzieć, to to, że odkąd przestałam ćwiczyć (10-20 min dziennie wystarczy), a także odkąd zaczęłam więcej jeść mięsa i słodyczy moja waga zwiększyła się o 25%. Przyrost był powolny, ale systematyczny. Do tego ostatnio doszły problemy ze stawami- których w życiu nie miałam, a stara nie jestem. Dodam, że nie palę, nie piję alkoholu. Jem ekologiczne jajka i kurczaki (te ostatnie nie zawsze- nieraz kupię w sklepie).

Diety jako diety sądzę, że wszystkie są koszmarne jak dla mnie. 1000 kalorii to zbyt mało jak dla mnie, jak głodówka... Jednak można każdego dnia zmniejszyć trochę porcje, zamiast pełnego talerza, można nałożyć mały talerzyk, na śniadanie można zjeść 1 kromkę i owoc. Na kolację serek albo talerz warzyw...  Jednak co najważniejsze, uważam, że to co naturalne (bez chemii) jest dla nas DOBRE.

Czyli diety oparte o racjonalność, produkty ekologiczne, nigdy nam nie zaszkodzą. To jest moje zdanie. Pomijam Dukana, który jest nieracjonalny i niszczy nerki. Racjonalność uważam za równowagę produktów, a nie diety kapuściane, białkowe, tłuszczowe czy jakieś inne jednolite.

Na koniec sądzę, że warto zaznajomić się kto trzyma łapę na przemyśle chemicznym, farmaceutycznym i ropie... No kto? Rockefellerowie...Towarzystwo to ACS (American Cancer Society), powstało w 1913 roku przy wsparciu rodziny Rockefellerów [1].

 Czy im zależy, by Amerykanie byli zdrowi? Widać po otyłości, sposobie odżywiania, a raczej śmieciowego żarcia - jak bardzo im zależy. Amerykanie dopiero teraz odkrywają czym jest por, cebula czy buraki i seler. Uważam, że jeśli damy się przekonać, że tylko amerykańskie jest dobre, a nasze naturalne bez chemii nie, to już  po nas. Widać to bardziej ogólnie, pszczoły padają, otyłość i choroby cywilizacyjne wzrastają, pasze dla zwierząt modyfikowane... Czy my wiemy co jemy?

I jeszcze przy okazji uważam, że przypadek mężczyzny chorego na raka nerki, któremu medycyna konwencjonalna i lekarz onkolog dawali 3 miesiące życia, a on żył ponad 11 lat dzięki diecie  ( i żyłby dłużej, gdyby jej nie zaniechał z przyczyn osobistych, śmierć żony) jest przynajmniej pięknym przykładem, jak naturalna żywność leczy lub przynajmniej pomaga.[2]
Dlaczego promuję medycynę naturalną? Bo jest holistyczna, nastawiona na naturalne składniki, a nie promieniowanie, chemię, radioterapię, czy jak ostatnio palenie trawki. [3] Dla mnie to osobiście trucie a nie leczenie z ciężkich chorób.
Oczywiście podkreślam że to MOJE zdanie, i nie jestem lekarzem by się wypowiadać w sprawach leczenia. Nie podejmuję też odpowiedzialności, za to czy ktoś idzie drogą naturalną czy leczenia medycyny konwencjonalnej.

A na marginesie, macie swoje działeczki ogródkowe czy przydomowe? z warzywami i owocami? Używacie chemii do zwalczania szkodników?

Warto przeczytać:
[1] http://www.kontestator.eu/artykuly_z_nexusa/nexus_020_rak_piersi_wykrywanie_czy_oszukiwanie.php ; http://www.jonburras.com/pdfs/The-American-Cancer-Society.pdf
[2] http://www.primanatura.pl/category/dieta-dr-budwig/przypadki/
[3] http://kefir2010.wordpress.com/2013/10/18/oficjalny-raport-rzadu-usa-marihuana-leczy-raka/

piątek, 18 października 2013

Dieta zasadowa- tabele produktów

Twórcą diety zasadowej zwanej alkaliczną jest dr Robert Young. Według niego aby żyć w zdrowiu, bez chorób, raka, otyłości, chorób serca niezbędna jest równowaga zasadowo-kwasowa w organizmie na poziomie 70-80% produktów zasadowych i 20-30% kwasowych. Równowaga taka zapewnia prawidłowe pH krwi - 7,35-7,45. Odchylenia od tej normy powodują kwasicę lub zasadowicę - groźne choroby.

A oto tabele z produktami:




Kolorowe pomarańcze

Deser, który cieszy oko i jest małą przekąską nie tylko dla dzieci.





składniki:

  • galaretki o różnych smakach
  • 4 pomarańcze lub więcej



Galaretki rozpuszczamy w szklance wody.


Pomarańcze przekroić na pół. Za pomocą łyżeczki wyjmujemy zawartość środka. Musimy uważać by nie przedziurawić skórki.



Gdy galaretka trochę stężeje wlewamy ją do połówek pomarańczy.



Pozostawiamy w lodówce do całkowitego stężenia. Następnie kroimy wzdłuż lub w poprzek, jak komu pasuje.

Syrop z cebuli tradycyjny- bez gotowania


 Jeśli nie chcecie truć dzieci lekami z apteki, warto zrobić na kaszel syrop wykrztuśny z cebuli. Jest to syrop na dzień. Wszystkie syropy podaje się do godziny 16.

Składniki:

  • cebula
  • cukier


Wykonanie:
Pokrój cebulę w kostkę i zasyp cukrem tak, by góra była przykryta ok. 1 cm od cebuli.  Ja robię w słoiku 0,5 l i zakręcam, bo zapach jest koszmarny po kilku dniach. Zostawiam w ciepłym miejscu, by puścił sok.
Robię gdy dziecko jest chore i ma kaszel. Podaję na drugi dzień po 1 łyżeczce, trzy razy dziennie.


Cebula podnosi odporność organizmu, uzupełnia niedobory witamin i ważnych mikroelementów, jak cynk, krzem czy siarka.
Cebula jest także dobra na próchnicę i choroby jamy ustnej, zwalcza zarazki w jamie ustnej po 2-3 minutach od zjedzenia surowej. Zawiera chrom- który reguluje poziom cukru w organizmie, przez co wskazana jest dla cukrzyków.
Gdy użądli nas pszczoła lub osa, plaster cebuli lub sok z niej zmniejszy ból. Pasty lub sok z cebuli  mogą być używane także do leczenia innych ukąszeń (nawet skorpiona).
Cebula zawiera kwertycynę. Jest to bardzo silny utleniacz, który zapobiega lub ogranicza rozprzestrzenianie się raka. 




Więcej możecie przeczytać na http://www.organicfacts.net/health-benefits/herbs-and-spices/onion.html

środa, 9 października 2013

Galaretka z owocami, bitą śmietaną i gorzką czekoladą


To deser z mojego dzieciństwa, który zawsze robił mój tata dla mnie.

Składniki:

  • galaretka owocowa
  • owoce- do wyboru, u mnie jabłko tym razem
  • bita śmietana (albo śnieżka, albo gotowa)
  • gorzka czekolada- starta na tarce.

Wykonanie
Zagotować wodę i zalać galaretki wg wskazówek na opakowaniu. Obrać owoce, pokroić na drobne części, im mniejsze dziecko tym mniejsze ( a nawet starte na tarce) owoce. Czekamy aż ostygnie, wkładamy do lodówki i czekamy znów, aż stężeje galaretka. Dekorujemy bitą śmietaną i startą na tarce gorzką czekoladą.
PYCHA!

wtorek, 8 października 2013

Krokiety mix



Są to krokiety zarówno z kiszoną kapustą, mięsem mielonym, jak i pieczarkami. Do tego można dodać smażoną cukinię, paprykę.

Przepis jest identyczny jak w krokietach zwykłych ale do farszu dodajemy smażone pieczarki na cebulce z dodatkiem przypraw (sól, pieprz, vegeta- jak ktoś używa).








poniedziałek, 7 października 2013

Sałatka z ananasem i kurczakiem


Pyszne danie na każdą okazję.

Składniki:

  • podwójny filet z kurczaka
  • mix sałat
  • czerwona fasola konserwowa
  • kukurydza konserwowa
  • czerwona cebula
  • kilka ciemnych winogron
  • opakowanie pomidorków koktajlowych
  • puszka ananasów
  • przyprawa "Złocisty kurczak"
  • 2 kromki chleba na grzanki
  • 10 orzechów włoskich


Sos:

  • 80 gram musztardy francuskiej
  • 300 gram majonezu 
  • sok z puszki ananasów - do smaku


Filet kroimy w kostkę, posypujemy przyprawą i obsmażamy na patelni na oleju.


Sałatę wkładamy do miski. Dodajemy kukurydzę, fasolę, cebulę pokrojoną w talarki, ananasy pokrojone w kostkę, pomidorki i winogrona przekrojone na pół. Kilka pomidorków możemy zostawić do dekoracji.


Z 2 kromek chleba robimy grzanki. Chleb kroimy w kostkę i wysuszamy w piekarniku. Zajmuje to około    5 minut. W tym czasie możemy przygotować sos. Wszystkie składniki dokładnie mieszamy i gotowe.



Na talerzu układamy sałatę z wszystkimi dodatkami. Na to wykładamy kurczaka. Posypujemy grzankami i posiekanymi orzechami. Na końcu polewamy sosem i dekorujemy pomidorkami.




Grochówka z soczewicą


Zrobiłam wczoraj na obiad pyszną zieloną zupę:) Mimo, że może nie wygląda ładnie, to była bardzo smaczna. Przyznam, że zrobiłam na kostkach rosołowych, wolę je niż mięso, z tego względu, że zupa nie jest tłusta, a jak pomyślę o mięsie- antybiotykach, hormonach i kto wie co tam jeszcze, to wolę glutaminian sodu.
Ale to moja decyzja i jeśli ktoś chce zrobić na kościach, to oczywiście nic mi do tego:)

Składniki:

  • 4 l wody
  • 2 kostki rosołowe
  • 3 pietruszki małe
  • 2 duże marchewki
  • kawałek pora
  • 1 cebula
  • szklanka soczewicy zielonej- namoczona we wrzątku
  • 1,5-2 szklanki grochu łuskanego
  • 2 gałązki natki pietruszki 
  • 2 łyżki mąki do zagęszczenia

Wykonanie: 
Składniki umyć, pokroić na drobne kawałki, ja marchewkę i pietruszkę starłam na tarce o grubych oczkach. Pozostałe składniki wrzucić do garnka i gotować, do miękkości.Jedynie groch i soczewicę namoczyć we wrzątku i dodać po ok. 20 min. gotowania warzyw. Na koniec zupę zblendować i dodać szklankę zimnej wody w której rozrobiliśmy mąkę pszenną- w celu zagęszczenia.
Gotujemy ok 5 minut po dodaniu mąki. Na koniec robię grzanki. Zwykły chleb kroję w kostkę i wrzucam na olej, solę, podsmażam na brązowy kolor (jak niżej). Zalewam zupą.

Dynia marynowana

Przepis na dynię słodko - kwaśną



Składniki na dynię 5 kg:

  • 2 litry wody
  • pół litra octu
  • 75 dkg cukru
  • 6 goździków na każdy kilogram dyni ( razem 30 sztuk )
  • sól do smaku

Dynię kroimy w kostkę. Składniki zalewy mieszamy i doprowadzamy do wrzenia. Następnie wrzucamy pokrojoną dynię i na małym ogniu gotujemy około 30 minut. Po tym czasie dynią i zalewą napełniamy słoiki.

Przyciski Listonic

Social Networks

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...